Varning
Azienda Agricola Urlari Pervale
Detta toskanska röda vin är resultatet av en blandning av Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot och Alicante Bouschet. Produktionen är begränsad till 30 000 flaskor om 750 ml per år, med en avkastning på cirka två plantor per flaska. Vinifieringsprocessen börjar med transport av druvorna på ett gravitationsband för att bevara skalen intakta. Efter avstjälkning passerar frukten genom en filtreringsmaskin som försiktigt bryter skalen för att frigöra saften. Druvorna samlas sedan i koniska rostfria ståltankar. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur med omdragning av musten var 6:e timme. Efter två veckors maceration pressas druvorna försiktigt. Mognaden sker i 12 månader i franska ekfat, hälften nya och hälften använda, följt av 12 månaders vila på flaska. Matparning: Pervale passar utmärkt med grillat eller rostat rött kött, vilt i gryta och lagrade ostar. Det passar särskilt bra till de strukturerade rätterna i den toskanska traditionen. Den rekommenderade serveringstemperaturen är 18-20°C, med en timmes dekantering före konsumtion. Alkoholhalt: 13,50% Årgång: 2018 Beteckning: Toscana IGT Mognad: 12 månader i franska ekfat, hälften nya och hälften använda, och 12 månader på flaska.
Pris inklusive moms
Kan returneras inom 14 dagar från mottagandet.
Varan kan returneras i originalskick inom 14 dagar från mottagandet för full återbetalning. Klicka här för att läsa hela returpolicyn.
Beskrivning
Detta toskanska röda vin är resultatet av en blandning av Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot och Alicante Bouschet. Produktionen är begränsad till 30 000 flaskor om 750 ml per år, med en avkastning på cirka två plantor per flaska. Vinifieringsprocessen börjar med transport av druvorna på ett gravitationsband för att bevara skalen intakta. Efter avstjälkning passerar frukten genom en filtreringsmaskin som försiktigt bryter skalen för att frigöra saften. Druvorna samlas sedan i koniska rostfria ståltankar. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur med omdragning av musten var 6:e timme. Efter två veckors maceration pressas druvorna försiktigt. Mognaden sker i 12 månader i franska ekfat, hälften nya och hälften använda, följt av 12 månaders vila på flaska. Matparning: Pervale passar utmärkt med grillat eller rostat rött kött, vilt i gryta och lagrade ostar. Det passar särskilt bra till de strukturerade rätterna i den toskanska traditionen. Den rekommenderade serveringstemperaturen är 18-20°C, med en timmes dekantering före konsumtion. Alkoholhalt: 13,50% Årgång: 2018 Beteckning: Toscana IGT Mognad: 12 månader i franska ekfat, hälften nya och hälften använda, och 12 månader på flaska.