Vinet Inzolia Orange från Tenute Orestiadi är ett fascinerande uttryck för den sicilianska vinodlingen, som kommer från ett område rikt på historia och tradition. Belägna i Valle del Belice, drar Tenute Orestiadi nytta av ett unikt mikroklimat, kännetecknat av varma och torra somrar samt en betydande temperaturskillnad mellan dag och natt. Vingårdarna är planterade på huvudsakligen kalkhaltiga och leriga jordar, som ger druvorna distinkta organoleptiska egenskaper. Inzolia, en inhemsk siciliansk druvsort, är känd för sin anpassningsförmåga och sin aromatiska uttrycksfullhet, som i detta vin berikas av komplexitet och djup tack vare "orange"-produktionsmetoden. Produktionsprocessen för vinet Inzolia Orange innebär en förlängd maceration av skalen, vilket ger vinet dess karaktäristiska amberfärg och en mer uttalad tanninstruktur jämfört med traditionella vita viner. Efter spontan fermentering mognar vinet på sin fina jäst i flera månader och får större komplexitet och rundhet. Denna vinifieringsmetod, inspirerad av gamla vintraditioner, lyfter fram de fruktiga och blommiga tonerna av Inzolia, berikad med kryddiga och mineraliska inslag. Resultatet är ett vin som berättar om det sicilianska territoriet med äkthet, och erbjuder en unik och engagerande sensorisk upplevelse. Matparningar: Inzolia Orange från Tenute Orestiadi är utmärkt för intressanta gastronomiska kombinationer tack vare sin struktur och komplexitet. Du kan överväga att para den med kraftfulla fiskrätter, såsom en snabbt grillad tonfisk eller en rökig lax. Ett annat alternativ kan vara en svamprisotto, där de jordiga smakerna passar bra med vinets egenskaper. Ljust kött, såsom kyckling eller kalkon, särskilt om det tillagas med aromatiska örter eller i såser baserade på citrus, kan vara en utmärkt kombination. Även halvmogna ostar, med en lätt sälta, kan lyfta vinets kvalitet. Slutligen, för den som älskar att experimentera, kan asiatiska maträtter, som en lätt grönsaks-curry eller en nudelrätt med sesam och ingefära, skapa en fin kontrast och harmonisera smakerna. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats.
Vinet Inzolia Orange från Tenute Orestiadi är ett fascinerande uttryck för den sicilianska vinodlingen, som kommer från ett område rikt på historia och tradition. Belägna i Valle del Belice, drar Tenute Orestiadi nytta av ett unikt mikroklimat, kännetecknat av varma och torra somrar samt en betydande temperaturskillnad mellan dag och natt. Vingårdarna är planterade på huvudsakligen kalkhaltiga och leriga jordar, som ger druvorna distinkta organoleptiska egenskaper. Inzolia, en inhemsk siciliansk druvsort, är känd för sin anpassningsförmåga och sin aromatiska uttrycksfullhet, som i detta vin berikas av komplexitet och djup tack vare "orange"-produktionsmetoden. Produktionsprocessen för vinet Inzolia Orange innebär en förlängd maceration av skalen, vilket ger vinet dess karaktäristiska amberfärg och en mer uttalad tanninstruktur jämfört med traditionella vita viner. Efter spontan fermentering mognar vinet på sin fina jäst i flera månader och får större komplexitet och rundhet. Denna vinifieringsmetod, inspirerad av gamla vintraditioner, lyfter fram de fruktiga och blommiga tonerna av Inzolia, berikad med kryddiga och mineraliska inslag. Resultatet är ett vin som berättar om det sicilianska territoriet med äkthet, och erbjuder en unik och engagerande sensorisk upplevelse. Matparningar: Inzolia Orange från Tenute Orestiadi är utmärkt för intressanta gastronomiska kombinationer tack vare sin struktur och komplexitet. Du kan överväga att para den med kraftfulla fiskrätter, såsom en snabbt grillad tonfisk eller en rökig lax. Ett annat alternativ kan vara en svamprisotto, där de jordiga smakerna passar bra med vinets egenskaper. Ljust kött, såsom kyckling eller kalkon, särskilt om det tillagas med aromatiska örter eller i såser baserade på citrus, kan vara en utmärkt kombination. Även halvmogna ostar, med en lätt sälta, kan lyfta vinets kvalitet. Slutligen, för den som älskar att experimentera, kan asiatiska maträtter, som en lätt grönsaks-curry eller en nudelrätt med sesam och ingefära, skapa en fin kontrast och harmonisera smakerna. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats.
Pris inklusive moms
