Druvorna skördas och får vila en natt i lådor så att den svala nattluften sänker temperaturen på klasarna. Frukten pressas hel, musten överförs på kvällen för att avlägsna grova jästfällningar och leds sedan till jäsning vid kontrollerad temperatur. Efter alkoholjäsningen sker endast en omflyttning för att lämna kvar de fina jästfällningarna som bevarar vinet fram till filtrering och buteljering. Lagring sker i ståltank i cirka 8 månader varefter buteljering sker. Ytterligare två månader i flaska innan försäljning. Färgen är halmgul, doften fruktig med inslag av vit persika och kryddor, torr och smakrik i munnen, frisk och tillfredsställande, varje klunk lockar till nästa. Passar till: fisk, förrätter, skaldjur, ljust kött.
Pris inklusive moms
Druvorna skördas och får vila en natt i lådor så att den svala nattluften sänker temperaturen på klasarna. Frukten pressas hel, musten överförs på kvällen för att avlägsna grova jästfällningar och leds sedan till jäsning vid kontrollerad temperatur. Efter alkoholjäsningen sker endast en omflyttning för att lämna kvar de fina jästfällningarna som bevarar vinet fram till filtrering och buteljering. Lagring sker i ståltank i cirka 8 månader varefter buteljering sker. Ytterligare två månader i flaska innan försäljning. Färgen är halmgul, doften fruktig med inslag av vit persika och kryddor, torr och smakrik i munnen, frisk och tillfredsställande, varje klunk lockar till nästa. Passar till: fisk, förrätter, skaldjur, ljust kött.
