Tuduu
Alemat "Monferace" Grignolino del Monferrato Casale DOC 2019

Alemat "Monferace" Grignolino del Monferrato Casale DOC 2019

Kategori: Vin•Säljare: iuain.com
Beteckning: Grignolino del Monferrato Casale DOC Druva: 100% Grignolino Namn: Monferace Alkohol: 14° Volym: 0,75L Produktionsområde: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italien Beskrivning: Jäsning i stålfat vid kontrollerad temperatur på 28°C med skalen i 15 dagar; Vinet förblir i kontakt med skalen under en ytterligare period av post-fermentativ maceration i 20 dagar, under vilken färgen fixeras och stabiliseras och vinet berikas med makromolekyler som utökar dess textur. Lagring i små ekfat i 24 månader, följt av lagring på flaska i minst 20 månader. Rubinröd och lysande färg, doft initialt blommig, viol och rosenblad, sedan kryddor, med vitpeppar och kryddnejlika. Sedan kommer mycket rena fruktnoter: plommon, körsbär i sprit, björnbär; för att omsluta och harmonisera vaniljen. Smaken är bred, syran upplevs som extremt balanserad; tanninkomponenten består av fina tanniner; den taktila känslan är sammetslen med en utmärkt ihållande smak i munnen. Passar till: vitt och rött kött, stekar, lagrade ostar.
kr 333,90

Pris inklusive moms. Fraktkostnader beräknas vid kassan

Produkter köpta på Tuduu kan returneras inom 14 dagar från mottagandet, enligt EU-lagstiftningen. Returen bekostas av köparen och måste koordineras direkt med tillverkaren.

Beskrivning

Beteckning: Grignolino del Monferrato Casale DOC Druva: 100% Grignolino Namn: Monferace Alkohol: 14° Volym: 0,75L Produktionsområde: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italien Beskrivning: Jäsning i stålfat vid kontrollerad temperatur på 28°C med skalen i 15 dagar; Vinet förblir i kontakt med skalen under en ytterligare period av post-fermentativ maceration i 20 dagar, under vilken färgen fixeras och stabiliseras och vinet berikas med makromolekyler som utökar dess textur. Lagring i små ekfat i 24 månader, följt av lagring på flaska i minst 20 månader. Rubinröd och lysande färg, doft initialt blommig, viol och rosenblad, sedan kryddor, med vitpeppar och kryddnejlika. Sedan kommer mycket rena fruktnoter: plommon, körsbär i sprit, björnbär; för att omsluta och harmonisera vaniljen. Smaken är bred, syran upplevs som extremt balanserad; tanninkomponenten består av fina tanniner; den taktila känslan är sammetslen med en utmärkt ihållande smak i munnen. Passar till: vitt och rött kött, stekar, lagrade ostar.

Näringsanalys

Certifieringar