Denominazione: Grignolino d'Asti DOC Vitigno: 100% Grignolino Nome: Emilio Alcool: 14° Formato: 0,75L Area di produzione: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italia Fermentering i stålfat vid kontrollerad temperatur på 24°C med skal; efter några dagar sker avlägsnande av skal. Följt av malolaktisk jäsning vid kontrollerad temperatur på 20°C. Lagring i stål i cirka 5-6 månader, följt av lagring på flaska i 1 månad. Ljust rubinrött och glänsande, doften börjar med kryddiga toner, svartpeppar och små röda frukter, sedan utvecklas den i glaset och erbjuder en mjukare och bredare upplevelse med sötare fruktnoter, omslutande och intensiv smak med god uthållighet, med den lätta tanninen som är karakteristisk för Grignolino, knappt märkbar. Passar till: charkuterier och förrätter, första rätter, vitt kött, bagna cauda. Idealisk som aperitif och till fiskrätter.
Pris inklusive moms
Denominazione: Grignolino d'Asti DOC Vitigno: 100% Grignolino Nome: Emilio Alcool: 14° Formato: 0,75L Area di produzione: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italia Fermentering i stålfat vid kontrollerad temperatur på 24°C med skal; efter några dagar sker avlägsnande av skal. Följt av malolaktisk jäsning vid kontrollerad temperatur på 20°C. Lagring i stål i cirka 5-6 månader, följt av lagring på flaska i 1 månad. Ljust rubinrött och glänsande, doften börjar med kryddiga toner, svartpeppar och små röda frukter, sedan utvecklas den i glaset och erbjuder en mjukare och bredare upplevelse med sötare fruktnoter, omslutande och intensiv smak med god uthållighet, med den lätta tanninen som är karakteristisk för Grignolino, knappt märkbar. Passar till: charkuterier och förrätter, första rätter, vitt kött, bagna cauda. Idealisk som aperitif och till fiskrätter.
