Det vita teet med ringblommor Hope Sun är ett handgjort blommigt te från Fujian-provinsen. Den gyllene ringblomman, som växer i södra Kina, eliminerar gifter, näring levern, förbättrar synen, hjälper till med hudens regenerering och främjar en bättre matsmältning. Detta blooming tea presenteras som en liten sfär gjord av grönt te; inuti finns en gyllene ringblomma, vars topp är synlig. Te-bladen, bundna ihop i botten med en tunn vit tråd, har olika nyanser av grönt (från ljusgrönt till skogsgrönt) och vissa silvernyanser. Doften av blomman och bladen efter infusionen är vegetabilisk och lätt balsamisk, med en behaglig blommig ton. När den öppnar sig i vattnet avslöjar bladen den dolda blomman inuti, som blommar som en liten gyllene sol i all sin skönhet. Likören i koppen är av ljusguld, med rosa reflexer. Smaken av det vita teet med ringblommor Hope Sun är mild och mjuk, präglad av noter som påminner om ängsblommor och den delikata sötman av akaciahonung. Man känner också en hint av grönt trä och hö, med en mycket lätt sammandragande smak i slutet. Eftersmaken avslöjar en söt ton och en fruktig ton av omogen päron. Kroppen är lätt och silkeslen, utan bitterhet. Traditionen av blommiga teer går tillbaka till Tang-dynastin. Bladen av det vita teet Da Bai Hao binds för hand med ringblommor. De är verkliga kompositioner som görs för hand, som, när de sänks ner i vattnet, ger en vacker show: det infusionerade teet blommar faktiskt som en blomma och sprider färg och arom. Det rekommenderas att använda en genomskinlig glas-tekanna för detta te. Skölj tekannan med varmt vatten. Använd bara en bit. Låt blooming tea dra i varmt vatten vid 80°C i 3 till 6 minuter, och observera teet medan det öppnar sig och blommar helt. Det rekommenderas att förvara på en sval, torr och mörk plats.