"En bra te växer mellan dimmor och höga berg", reciterar ett känt lokalt ordspråk, och när man smakar Té Puer Sheng Huazhuliangzi är det omöjligt att inte hålla med. Bladen från detta te, plockade våren 2021, ger liv åt en Sheng Puer som är uppfriskande och tillfredsställande, vilket smeker gommen med fruktiga botaniska dofter och en bestående balanserad eftersmak. Vid varje infusion strömmar en kraftfull Qi genom kroppen, medan de vibrerande och friska smakerna förutspår den stora åldringspotentialen hos detta exceptionella te. Bergen Huazhuliangzi, med sina 2430 meter över havet, är den högsta toppen i området Xishuangbanna, en alpin höjd belägen i en subtropisk latitud, inramad av moln och dimmor hela året. Bland de mest sällsynta bergen i vår samling utmärker sig Huazhuliangzi genom mer än en överraskande egenskap. De vilda skogarna har gett näring åt dessa värdefulla blad, som under infusionen frigör en intensiv smak och den friska aromen av unga teeträd, vilket kan fräscha upp gommen. Smakupplevelsen avslöjar en distinkt doft av aprikos, en sötma som påminner om grön russin från Xinjiang och en lätt syrlig ton av citrongräs och kinesisk melon. Dess bitterhet är måttlig: mer uttalad i början, men åtföljd av en söt eftersmak som behåller sig behagligt både i munnen och i koppen. Den unika kvaliteten och den uppfriskande smaken av detta särskilda Puer Sheng är resultatet av den extraordinära hantverksmässiga skickligheten hos Bameng-minoriteten och ekosystemet som frodas i undervegetationen i detta unika område. Ursprungsort: Yunnan, Kina. Beredselsmethode: Vi rekommenderar starkt att infusera detta te på det traditionella kinesiska sättet (gong fu cha) för att bäst njuta av dessa blad. Följer man denna beredning kan man använda 5 gram blad i en gaiwan på cirka 150 ml för att få flera infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i vatten vid 100°C kan man göra en första infusion på 20 sekunder, och därefter, med vattnet kvar på samma temperatur, öka tiden med 5 sekunder för varje efterföljande infusion. Detta te har en hållbarhet på cirka 9 infusioner. För en klassisk beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 3 gram blad i en kopp på 200 ml med vatten vid 100°C i en infusionstid på 2-3 minuter. Teet kan silas för enklare smakning och de angivna infusionstiderna är enbart vägledande, så man kan anpassa dem efter sin personliga smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats borta från direkt solljus.
"En bra te växer mellan dimmor och höga berg", reciterar ett känt lokalt ordspråk, och när man smakar Té Puer Sheng Huazhuliangzi är det omöjligt att inte hålla med. Bladen från detta te, plockade våren 2021, ger liv åt en Sheng Puer som är uppfriskande och tillfredsställande, vilket smeker gommen med fruktiga botaniska dofter och en bestående balanserad eftersmak. Vid varje infusion strömmar en kraftfull Qi genom kroppen, medan de vibrerande och friska smakerna förutspår den stora åldringspotentialen hos detta exceptionella te. Bergen Huazhuliangzi, med sina 2430 meter över havet, är den högsta toppen i området Xishuangbanna, en alpin höjd belägen i en subtropisk latitud, inramad av moln och dimmor hela året. Bland de mest sällsynta bergen i vår samling utmärker sig Huazhuliangzi genom mer än en överraskande egenskap. De vilda skogarna har gett näring åt dessa värdefulla blad, som under infusionen frigör en intensiv smak och den friska aromen av unga teeträd, vilket kan fräscha upp gommen. Smakupplevelsen avslöjar en distinkt doft av aprikos, en sötma som påminner om grön russin från Xinjiang och en lätt syrlig ton av citrongräs och kinesisk melon. Dess bitterhet är måttlig: mer uttalad i början, men åtföljd av en söt eftersmak som behåller sig behagligt både i munnen och i koppen. Den unika kvaliteten och den uppfriskande smaken av detta särskilda Puer Sheng är resultatet av den extraordinära hantverksmässiga skickligheten hos Bameng-minoriteten och ekosystemet som frodas i undervegetationen i detta unika område. Ursprungsort: Yunnan, Kina. Beredselsmethode: Vi rekommenderar starkt att infusera detta te på det traditionella kinesiska sättet (gong fu cha) för att bäst njuta av dessa blad. Följer man denna beredning kan man använda 5 gram blad i en gaiwan på cirka 150 ml för att få flera infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i vatten vid 100°C kan man göra en första infusion på 20 sekunder, och därefter, med vattnet kvar på samma temperatur, öka tiden med 5 sekunder för varje efterföljande infusion. Detta te har en hållbarhet på cirka 9 infusioner. För en klassisk beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 3 gram blad i en kopp på 200 ml med vatten vid 100°C i en infusionstid på 2-3 minuter. Teet kan silas för enklare smakning och de angivna infusionstiderna är enbart vägledande, så man kan anpassa dem efter sin personliga smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats borta från direkt solljus.
Pris inklusive moms
