Kekik yaprakları, Iblei Dağları'nın bozulmamış topraklarında toplanmıştır. Sicilya'nın tipik tat ve aromalarını yemeklerinize zenginleştirmek için kurutulmuş ve dikkatlice paketlenmiştir. Kuru kekik (Thymbra capitata), yerel dilde "Satra" olarak bilinir, tipik bir Akdeniz çalı türüdür ve Iblei Dağları'nın yamaçlarında doğal yaşam alanını bulmuştur. İlkbahardan Temmuz'a kadar, bu dönemde Iblei topraklarının karakteristik çiçeklenmesi arı kolonilerini çeker. Iblei kekik balı, aslında, antik çağlardan beri tanınmış, Slow Food Koruma tarafından bugün kabul edilen nitelikli bir üründür. Yaprakları özellikle aromatik olup, hafifçe avuçlarınız arasında sıktığınızda tatlı, taze-balsamik kokusunu hissedebilirsiniz; kurutma süreciyle yoğunlaşmıştır. Iblei kekik, sosyal istihdamın bir sonucu olarak hazırlanmıştır. Güneydoğu Sicilya'nın kalbinde, Iblei Dağları, bozulmamış biyoçeşitlilik açısından zengin doğal bir mirastır. Noto ve Palazzolo Acreide belediyeleri arasında güneşli kayalık arazilerde, kooperatif Frutti degli Iblei adlı sosyal tarım girişimini başlatmıştır; esasen yabani otların toplanmasına, özellikle kuru kekik gibi, ve aromatik bitkilerin yetiştirilmesine adanmıştır. Kekik ve diğer yoğun kokulu aromatik bitkiler sevgiyle bakılır, toplanır, işlenir, kurutulur ve deneyimli ellerle özenle paketlenir; ekosisteme tam saygı ile, Sicilya'nın tüm kokusunu yakalamak için. Timo Dolci Evasioni, 2020 Uluslararası Tat Ödülleri’nde en iyi "Kuru/Kozmiks Aroma" dalında Jüri Ödülü'nü kazanmıştır.
KDV dahil fiyat
Kekik yaprakları, Iblei Dağları'nın bozulmamış topraklarında toplanmıştır. Sicilya'nın tipik tat ve aromalarını yemeklerinize zenginleştirmek için kurutulmuş ve dikkatlice paketlenmiştir. Kuru kekik (Thymbra capitata), yerel dilde "Satra" olarak bilinir, tipik bir Akdeniz çalı türüdür ve Iblei Dağları'nın yamaçlarında doğal yaşam alanını bulmuştur. İlkbahardan Temmuz'a kadar, bu dönemde Iblei topraklarının karakteristik çiçeklenmesi arı kolonilerini çeker. Iblei kekik balı, aslında, antik çağlardan beri tanınmış, Slow Food Koruma tarafından bugün kabul edilen nitelikli bir üründür. Yaprakları özellikle aromatik olup, hafifçe avuçlarınız arasında sıktığınızda tatlı, taze-balsamik kokusunu hissedebilirsiniz; kurutma süreciyle yoğunlaşmıştır. Iblei kekik, sosyal istihdamın bir sonucu olarak hazırlanmıştır. Güneydoğu Sicilya'nın kalbinde, Iblei Dağları, bozulmamış biyoçeşitlilik açısından zengin doğal bir mirastır. Noto ve Palazzolo Acreide belediyeleri arasında güneşli kayalık arazilerde, kooperatif Frutti degli Iblei adlı sosyal tarım girişimini başlatmıştır; esasen yabani otların toplanmasına, özellikle kuru kekik gibi, ve aromatik bitkilerin yetiştirilmesine adanmıştır. Kekik ve diğer yoğun kokulu aromatik bitkiler sevgiyle bakılır, toplanır, işlenir, kurutulur ve deneyimli ellerle özenle paketlenir; ekosisteme tam saygı ile, Sicilya'nın tüm kokusunu yakalamak için. Timo Dolci Evasioni, 2020 Uluslararası Tat Ödülleri’nde en iyi "Kuru/Kozmiks Aroma" dalında Jüri Ödülü'nü kazanmıştır.
