Crocus sativus'un küçük stigmasından, Akdeniz bölgesi ve Küçük Asya'ya özgü değerli baharat elde edilir. Çok kısa bir süre içinde çiçek açar. Yılda en fazla on beş, yirmi gün boyunca her sabah şafakta narin çiçekler toplanır. Stigmalardan ayrıldıktan sonra, kontrollü bir sıcaklıkta kurutulurlar ve hasattan birkaç saat sonra aromalarını en iyi şekilde korumak için kavanozlarda saklanırlar. Bir gram safran elde etmek için yaklaşık 120 çiçek gereklidir: bu kadar değerli bir baharat elde etmemizi sağlayan titiz ve dikkatli bir çalışma. Her porsiyon için sadece birkaç tel kullanın. En iyi sonuçlar için, filamanları su ile yeniden nemlendirin. Serin ve kuru bir yerde saklayın.
Crocus sativus'un küçük stigmasından, Akdeniz bölgesi ve Küçük Asya'ya özgü değerli baharat elde edilir. Çok kısa bir süre içinde çiçek açar. Yılda en fazla on beş, yirmi gün boyunca her sabah şafakta narin çiçekler toplanır. Stigmalardan ayrıldıktan sonra, kontrollü bir sıcaklıkta kurutulurlar ve hasattan birkaç saat sonra aromalarını en iyi şekilde korumak için kavanozlarda saklanırlar. Bir gram safran elde etmek için yaklaşık 120 çiçek gereklidir: bu kadar değerli bir baharat elde etmemizi sağlayan titiz ve dikkatli bir çalışma. Her porsiyon için sadece birkaç tel kullanın. En iyi sonuçlar için, filamanları su ile yeniden nemlendirin. Serin ve kuru bir yerde saklayın.
KDV dahil fiyat
