Vastedda della Valle del Belice D.O.P., bir Slow Food Koruma Alanı. Vastedda, az sayıda lifli koyun peyniri örneğinden biridir. Geçmişte, hatalı olan peynirleri kurtarma çabasıyla yaz aylarında üretilirdi. Bugün Valle del Belìce koyun sütü ile üretilir. Yavaşça tadın ve bu olağanüstü aromayı tam anlamıyla takdir edebilmek için yavaşça tadın! Boyut: 500 g. Vastedda della Valle del Belice D.O.P, taze, tatlı ve hoş bir lezzete sahip, işlenmiş organik bir Sicilya peyniridir. Vastedda della Valle del Belice D.O.P, kendine özgü focaccia şekli ve koyun sütü taze peynirlerine özgü tatla ayırt edilebilen, tek bir Sicilya peyniridir. Dikkatle işlenmesi onu hafif ve sindirilebilir kılar, mevcut yağ miktarını azaltırken protein, vitamin ve mineral seviyelerini sabit tutar. Bu Sicilya peyniri, bugün hala “Vastedda della Valle del Belìce” koruma konsorsiyumunun üretim kurallarına uyarak el işçiliği geleneğine saygı göstererek üretilmektedir. Vastedda’nın doğuşuyla ilgili en makul efsane, bu peyniri tamamen tesadüfen yapan Valle del Belìce (Sicilya) yaşlı bir peynirciyi anlatır; koyunlarını sağdıktan ve Pecorino için sütü işledikten sonra, üstü açık sepetlerde peyniri sertleşmesi için bırakmış, ancak şans eseri, sıcak ve Sirocco yüzünden, peynir ekşimiş. Peynirci, ekşiliği ortadan kaldırmak için peyniri sıcak suya daldırmayı denedi; böylece peynir liflendi ve peynirci onu bir tabağa koyunca, Vastedda della Valle del Belice D.O.P'nin ilk biçimini doğurdu. Vastedda della Valle del Belice D.O.P, zeytinyağı, kekik, taze domates veya portakal reçeli ile mükemmel bir uyum sağlar. Hem beyaz hem de kırmızı şaraplarla eşlik edebilir, taze ve hafif tadı ile. En iyi eşleşme, Nero d’Avola, Merlot ve Syrah gibi tipik Sicilya şarapları ile sağlanır. Bölge: Sicilya – Contessa Entellina (PA) – Valle del Belìce. Sınıflandırma: DOP. Boyut: 600 g. Vastedda DOP della Valle del Belice, en karakteristik ve lezzetli Sicilya peynirlerinden biridir. Deneyin!
Vastedda della Valle del Belice D.O.P., bir Slow Food Koruma Alanı. Vastedda, az sayıda lifli koyun peyniri örneğinden biridir. Geçmişte, hatalı olan peynirleri kurtarma çabasıyla yaz aylarında üretilirdi. Bugün Valle del Belìce koyun sütü ile üretilir. Yavaşça tadın ve bu olağanüstü aromayı tam anlamıyla takdir edebilmek için yavaşça tadın! Boyut: 500 g. Vastedda della Valle del Belice D.O.P, taze, tatlı ve hoş bir lezzete sahip, işlenmiş organik bir Sicilya peyniridir. Vastedda della Valle del Belice D.O.P, kendine özgü focaccia şekli ve koyun sütü taze peynirlerine özgü tatla ayırt edilebilen, tek bir Sicilya peyniridir. Dikkatle işlenmesi onu hafif ve sindirilebilir kılar, mevcut yağ miktarını azaltırken protein, vitamin ve mineral seviyelerini sabit tutar. Bu Sicilya peyniri, bugün hala “Vastedda della Valle del Belìce” koruma konsorsiyumunun üretim kurallarına uyarak el işçiliği geleneğine saygı göstererek üretilmektedir. Vastedda’nın doğuşuyla ilgili en makul efsane, bu peyniri tamamen tesadüfen yapan Valle del Belìce (Sicilya) yaşlı bir peynirciyi anlatır; koyunlarını sağdıktan ve Pecorino için sütü işledikten sonra, üstü açık sepetlerde peyniri sertleşmesi için bırakmış, ancak şans eseri, sıcak ve Sirocco yüzünden, peynir ekşimiş. Peynirci, ekşiliği ortadan kaldırmak için peyniri sıcak suya daldırmayı denedi; böylece peynir liflendi ve peynirci onu bir tabağa koyunca, Vastedda della Valle del Belice D.O.P'nin ilk biçimini doğurdu. Vastedda della Valle del Belice D.O.P, zeytinyağı, kekik, taze domates veya portakal reçeli ile mükemmel bir uyum sağlar. Hem beyaz hem de kırmızı şaraplarla eşlik edebilir, taze ve hafif tadı ile. En iyi eşleşme, Nero d’Avola, Merlot ve Syrah gibi tipik Sicilya şarapları ile sağlanır. Bölge: Sicilya – Contessa Entellina (PA) – Valle del Belìce. Sınıflandırma: DOP. Boyut: 600 g. Vastedda DOP della Valle del Belice, en karakteristik ve lezzetli Sicilya peynirlerinden biridir. Deneyin!
KDV dahil fiyat
