Chianti Classico DOCG Castello Banfi, Toskana'nın kalbinde yer alan Chianti bölgesinde üretilmektedir. Chianti Classico bölgesi, dalgalı tepeler, kireçli topraklar ve bağcılığa elverişli Akdeniz iklimi ile karakterizedir. Castello Banfi şarabının üretildiği bağlar, deniz seviyesinden 150 ile 400 metre arasında değişen yüksekliklerde ve güneş ışığını en iyi şekilde alan konumlarda bulunmaktadır. Bağcılık açısından, bağlar toprak ve su kaynaklarının sürdürülebilir yönetimi için titiz uygulamalarla yetiştirilmektedir. Chianti Classico Castello Banfi'nin üretiminde kullanılan başlıca üzüm çeşidi bölgenin ana üzümü olan Sangiovese'dir; ayrıca Canaiolo, Colorino ve Merlot gibi diğer yetkili üzüm çeşitleri de bulunabilir. Şarap üretim süreci, en yüksek kaliteyi sağlamak için özenle seçilen üzümlerin elle hasadıyla başlar. Presleme ve fermantasyonun ardından şarap, farklı boyutlardaki meşe fıçılarda olgunlaştırılır; burada tatlar ve aromalar uyum kazanır. Olgunlaşma süresi, şarabın özelliklerine ve üretici firmanın tercihine göre değişebilir. Chianti Classico Castello Banfi, Toskana bağcılığının gelenek ve yeniliklerini temsil eder ve bölgenin ve üzümlerinin özgün ifadesini sunar. Eşleştirmeler: Chianti Classico DOCG Castello Banfi, yapısı ve karmaşıklığı yüksek bir kırmızı şaraptır ve Toskana mutfağının geleneksel yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. İdeal bir eşleştirme, domuz eti ragusu ile yapılan pappardelle makarnasıdır. Ragunun yoğun dokusu ve lezzetli yabani eti, Chianti Classico'nun yapısıyla dengeli ve hoş bir tat uyumu yaratır. Bir diğer ilginç eşleştirme ise Floransa usulü biftektir. Izgarada pişirilen ve az pişmiş servis edilen kırmızı et, şarabın kırmızı meyve notalarını ve baharatlı tonlarını ön plana çıkararak yoğun bir tat birleşimi oluşturur. Son olarak, Chianti Classico, Pecorino Toscano gibi olgunlaşmış peynirlerle de çok iyi uyum sağlar. Peynirin belirgin ve hafif baharatlı tadı, şarabın yumuşaklığıyla kontrast oluşturarak ilginç bir tat dengesi yaratır. Unutmayın ki yiyecek ve şarap eşleştirmesi kişisel tercihlere bağlıdır.
KDV dahil fiyat
Chianti Classico DOCG Castello Banfi, Toskana'nın kalbinde yer alan Chianti bölgesinde üretilmektedir. Chianti Classico bölgesi, dalgalı tepeler, kireçli topraklar ve bağcılığa elverişli Akdeniz iklimi ile karakterizedir. Castello Banfi şarabının üretildiği bağlar, deniz seviyesinden 150 ile 400 metre arasında değişen yüksekliklerde ve güneş ışığını en iyi şekilde alan konumlarda bulunmaktadır. Bağcılık açısından, bağlar toprak ve su kaynaklarının sürdürülebilir yönetimi için titiz uygulamalarla yetiştirilmektedir. Chianti Classico Castello Banfi'nin üretiminde kullanılan başlıca üzüm çeşidi bölgenin ana üzümü olan Sangiovese'dir; ayrıca Canaiolo, Colorino ve Merlot gibi diğer yetkili üzüm çeşitleri de bulunabilir. Şarap üretim süreci, en yüksek kaliteyi sağlamak için özenle seçilen üzümlerin elle hasadıyla başlar. Presleme ve fermantasyonun ardından şarap, farklı boyutlardaki meşe fıçılarda olgunlaştırılır; burada tatlar ve aromalar uyum kazanır. Olgunlaşma süresi, şarabın özelliklerine ve üretici firmanın tercihine göre değişebilir. Chianti Classico Castello Banfi, Toskana bağcılığının gelenek ve yeniliklerini temsil eder ve bölgenin ve üzümlerinin özgün ifadesini sunar. Eşleştirmeler: Chianti Classico DOCG Castello Banfi, yapısı ve karmaşıklığı yüksek bir kırmızı şaraptır ve Toskana mutfağının geleneksel yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. İdeal bir eşleştirme, domuz eti ragusu ile yapılan pappardelle makarnasıdır. Ragunun yoğun dokusu ve lezzetli yabani eti, Chianti Classico'nun yapısıyla dengeli ve hoş bir tat uyumu yaratır. Bir diğer ilginç eşleştirme ise Floransa usulü biftektir. Izgarada pişirilen ve az pişmiş servis edilen kırmızı et, şarabın kırmızı meyve notalarını ve baharatlı tonlarını ön plana çıkararak yoğun bir tat birleşimi oluşturur. Son olarak, Chianti Classico, Pecorino Toscano gibi olgunlaşmış peynirlerle de çok iyi uyum sağlar. Peynirin belirgin ve hafif baharatlı tadı, şarabın yumuşaklığıyla kontrast oluşturarak ilginç bir tat dengesi yaratır. Unutmayın ki yiyecek ve şarap eşleştirmesi kişisel tercihlere bağlıdır.
