Dikkat
Còlpetrone Sagrantino Di Montefalco Docg
Còlpetrone Sagrantino di Montefalco, Tenute del Cerro grubunun Còlpetrone şaraphanesinden Sagrantino üzümleriyle üretilen bir şaraptır. Sagrantino, son 20 yılda yeniden keşfedilen, zor bir üzüm çeşidi olan ve İtalyan Büyük şaraplarıyla eşdeğer bir şekilde zamana meydan okuyabilen, çok geniş bir aroma yelpazesine sahip, çok tanenli bir şarap veren yerel bir Umbria üzüm çeşididir. Sagrantino üzümleri, mükemmel fenolik olgunlukta elle hasat edilir, fermantasyon ve maserasyon, yaklaşık 24-28°C sıcaklıkta, termokontrollü paslanmaz çelik tanklarda 20 gün boyunca gerçekleşir ve bu süre zarfında birçok remontaj ve delestaj tekrarlanır. Fermantasyonun sonunda, Sagrantino'nun özellikle zengin olduğu tanen maddesinin polimerizasyon süreçlerini teşvik etmek için sıcaklık yaklaşık 29°C'ye yükseltilerek maserasyon birkaç gün daha devam eder, tanenleri daha az agresif hale getirmeye çalışılır. Daha sonra Còlpetrone Sagrantino di Montefalco şarabı kabuklarından ayrılır ve harmanlanmadan ve şişelenmeden önce 12 ay boyunca Fransız meşe bariklerde olgunlaştırılır. Eşleştirmeler: Còlpetrone Sagrantino di Montefalco, ızgara veya haşlanmış kırmızı et bazlı büyük yemeklerle eşleşir. Ayrıca tüylü veya kürklü av hayvanları ve olgun peynirlerle de mükemmeldir. Saklama: 16-18°C'de saklayın Alkol derecesi: 14.5% Yıl: 2019 Tanım: Sagrantino di Montefalco DOCG Olgunlaştırma: 12 ay boyunca bariklerde.
KDV dahil fiyat
14 gün içinde iade edilebilir.
Ürün, tam geri ödeme almak için teslimattan itibaren 14 gün içinde orijinal koşullarda iade edilebilir. Tam iade politikasını görmek için buraya tıklayın.
Açıklama
Còlpetrone Sagrantino di Montefalco, Tenute del Cerro grubunun Còlpetrone şaraphanesinden Sagrantino üzümleriyle üretilen bir şaraptır. Sagrantino, son 20 yılda yeniden keşfedilen, zor bir üzüm çeşidi olan ve İtalyan Büyük şaraplarıyla eşdeğer bir şekilde zamana meydan okuyabilen, çok geniş bir aroma yelpazesine sahip, çok tanenli bir şarap veren yerel bir Umbria üzüm çeşididir. Sagrantino üzümleri, mükemmel fenolik olgunlukta elle hasat edilir, fermantasyon ve maserasyon, yaklaşık 24-28°C sıcaklıkta, termokontrollü paslanmaz çelik tanklarda 20 gün boyunca gerçekleşir ve bu süre zarfında birçok remontaj ve delestaj tekrarlanır. Fermantasyonun sonunda, Sagrantino'nun özellikle zengin olduğu tanen maddesinin polimerizasyon süreçlerini teşvik etmek için sıcaklık yaklaşık 29°C'ye yükseltilerek maserasyon birkaç gün daha devam eder, tanenleri daha az agresif hale getirmeye çalışılır. Daha sonra Còlpetrone Sagrantino di Montefalco şarabı kabuklarından ayrılır ve harmanlanmadan ve şişelenmeden önce 12 ay boyunca Fransız meşe bariklerde olgunlaştırılır. Eşleştirmeler: Còlpetrone Sagrantino di Montefalco, ızgara veya haşlanmış kırmızı et bazlı büyük yemeklerle eşleşir. Ayrıca tüylü veya kürklü av hayvanları ve olgun peynirlerle de mükemmeldir. Saklama: 16-18°C'de saklayın Alkol derecesi: 14.5% Yıl: 2019 Tanım: Sagrantino di Montefalco DOCG Olgunlaştırma: 12 ay boyunca bariklerde.