Custoza Monte Del Frà, Garda Gölü'ndeki morfolojik dağların bulunduğu Custoza bölgesinden adını alan beyaz bir şaraptır. Bu alan, gölün varlığı nedeniyle sıcaklıkları yumuşatan, maden bakımından zengin kum, çakıl ve kil ile oluşan topraklarla birlikte, tarıma özellikle uygun olan belirli bir mikro iklimle karakterizedir. Bu koşullar, yüksek aromatik ve taze bir lezzet sunan üzümlerin yetiştirilmesine olanak tanır. Custoza, Garganega gibi çeşitli yerel üzüm çeşitlerinin harmanlandıdığı bir şaraptır; bu üzüm yapısal bir derinlik ve olgun meyve notaları katarken, Trebbiano Toscano tazelik ve asidite kazandırır. Trebbianello (Tocai Friulano'nun bir biotipi) ve Cortese gibi diğer üzümler de aromatik karmaşıklık ve incelik ekler. Genellikle bu harman, şarabın organoleptik profilini daha da zenginleştiren daha az bilinen üzümlerin de küçük miktarlarını içerebilir ve çiçeksel ve otlu nüanslar sunar. Custoza Monte Del Frà'nın üretim süreci, üzüm suyunu çıkarmak için yumuşak bir presleme ile beyaz şarap fermentasyonu ile başlar; ardından birincil aromaları korumak için kontrollü sıcaklıkta bir fermentasyon gerçekleştirilir. Olgunlaşma esas olarak paslanmaz çelikte meydana gelir; bu da şarabın tazeliğini ve canlılığını korur, ancak bazı durumlarda piyasaya sürülmeden önce tatların uyumunu sağlamak için kısa bir süre şişede olabilir. Sonuç, beyaz çiçekler ve sarı etli meyvelerin kokularını barındıran, pırıl pırıl sarı bir renge sahip, taze, dengeli ve hoş bir mineral tadı olan şık bir şaraptır. Custoza Monte Del Fra' şarabı, dengeli asiditesi ve aromatik karakteri sayesinde çeşitli yemeklerle iyi giden çok yönlü ve ferah bir beyazdır. Zeytinyağı ve taze fesleğen ile tatlandırılmış olgun domates ve bufalo mozzarella'dan oluşan caprese salatası gibi hafif sebzeli soslar içeren makarna yemekleriyle uyum sağlamasının yanı sıra, fırında otlarla pişirilmiş bir levrek filetosu veya deniz ürünleri risotto gibi balık bazlı yemeklerle mükemmel bir seçim olabilir. Custoza ayrıca taze ve yumuşak peynirlerle, örneğin burrata veya hafif bir keçi peyniri ile de eşlik edebilir. Ayrıca çok fazla baharat içermeyen Asya mutfağı yemeklerini de memnuniyetle karşılar; örneğin, taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş karışık sushi veya karidesli pad thai gibi. Şarabın tazeliği bu yemeklerin karmaşık ve aromatik tatlarını dengeleyebilir. Serin ve kuru bir yerde saklayın.
KDV dahil fiyat
Custoza Monte Del Frà, Garda Gölü'ndeki morfolojik dağların bulunduğu Custoza bölgesinden adını alan beyaz bir şaraptır. Bu alan, gölün varlığı nedeniyle sıcaklıkları yumuşatan, maden bakımından zengin kum, çakıl ve kil ile oluşan topraklarla birlikte, tarıma özellikle uygun olan belirli bir mikro iklimle karakterizedir. Bu koşullar, yüksek aromatik ve taze bir lezzet sunan üzümlerin yetiştirilmesine olanak tanır. Custoza, Garganega gibi çeşitli yerel üzüm çeşitlerinin harmanlandıdığı bir şaraptır; bu üzüm yapısal bir derinlik ve olgun meyve notaları katarken, Trebbiano Toscano tazelik ve asidite kazandırır. Trebbianello (Tocai Friulano'nun bir biotipi) ve Cortese gibi diğer üzümler de aromatik karmaşıklık ve incelik ekler. Genellikle bu harman, şarabın organoleptik profilini daha da zenginleştiren daha az bilinen üzümlerin de küçük miktarlarını içerebilir ve çiçeksel ve otlu nüanslar sunar. Custoza Monte Del Frà'nın üretim süreci, üzüm suyunu çıkarmak için yumuşak bir presleme ile beyaz şarap fermentasyonu ile başlar; ardından birincil aromaları korumak için kontrollü sıcaklıkta bir fermentasyon gerçekleştirilir. Olgunlaşma esas olarak paslanmaz çelikte meydana gelir; bu da şarabın tazeliğini ve canlılığını korur, ancak bazı durumlarda piyasaya sürülmeden önce tatların uyumunu sağlamak için kısa bir süre şişede olabilir. Sonuç, beyaz çiçekler ve sarı etli meyvelerin kokularını barındıran, pırıl pırıl sarı bir renge sahip, taze, dengeli ve hoş bir mineral tadı olan şık bir şaraptır. Custoza Monte Del Fra' şarabı, dengeli asiditesi ve aromatik karakteri sayesinde çeşitli yemeklerle iyi giden çok yönlü ve ferah bir beyazdır. Zeytinyağı ve taze fesleğen ile tatlandırılmış olgun domates ve bufalo mozzarella'dan oluşan caprese salatası gibi hafif sebzeli soslar içeren makarna yemekleriyle uyum sağlamasının yanı sıra, fırında otlarla pişirilmiş bir levrek filetosu veya deniz ürünleri risotto gibi balık bazlı yemeklerle mükemmel bir seçim olabilir. Custoza ayrıca taze ve yumuşak peynirlerle, örneğin burrata veya hafif bir keçi peyniri ile de eşlik edebilir. Ayrıca çok fazla baharat içermeyen Asya mutfağı yemeklerini de memnuniyetle karşılar; örneğin, taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş karışık sushi veya karidesli pad thai gibi. Şarabın tazeliği bu yemeklerin karmaşık ve aromatik tatlarını dengeleyebilir. Serin ve kuru bir yerde saklayın.
