Franciacorta DOCG Rosé Satèn Montina, Lombardia'nın şarapçılık geleneğinin bir ürünü olarak mükemmel bir Franciacorta şarabıdır. Brescia bölgesinde, Franciacorta'nın kalbinde üretilen bu şarap, ılıman iklim ve mineraller açısından zengin yamaç topraklarının sonucudur. Bu köpüklü şarap, Montina bağlarında özenle yetiştirilen Chardonnay ve Pinot Nero üzümlerinin uyumlu birleşimidir. Üretim, genellikle Ağustos sonu ile Eylül başı arasında hasat ile başlar, ardından üzümler nazikçe sıkılır ve kontrollü sıcaklıkta paslanmaz çelik tanklarda mayalanır. Mayalanmanın ardından, şarap Franciacorta yöntemiyle ikinci mayalanma için seçilmiş mayalarla şişelenir. Daha sonra en az 24 ay mayalar üzerinde olgunlaşarak benzersiz bir karmaşıklık ve yapı kazanır. Olgunlaşma süresince şişeler düzenli olarak döndürülür ve şarap, şişe açıldıktan sonra satışa sunulmadan önce 2-3 ay daha dinlendirilir. Franciacorta DOCG Rosé Satèn Montina, kırmızı meyve, çiçek ve maya aromalarının zarif birleşimi ile öne çıkar. Şarabın zarif ve uyumlu tadı, iyi asidite ve belirgin bir tat kalıcılığı ile zenginleşir. Bu şarap, balık yemekleri, beyaz etler ve taze peynirlerle ideal bir eşleşmedir. Eşleştirmeler: Franciacorta DOCG Rosé Satèn Montina, zarif yapısı ve hoş tazeliği ile çok yönlü bir köpüklü şaraptır. Somon füme başlangıç ile mükemmel uyum sağlar; somonun hafif yağlı tadı, şarabın tazeliği ve ince kabarcıklarıyla dengelenir. Deniz ürünleri makarnası ile de ilginç bir eşleşme sunar; deniz ürünlerinin tadı ve makarnanın kremamsı dokusu, şarabın yapısı ve asiditesiyle dengelenir. Ana yemek olarak elma soslu domuz filetosu tercih edilebilir; elma sosunun tatlılığı şarabın asiditesiyle kontrast oluştururken, domuz filetolarının yumuşaklığı şarabın ince ve kalıcı kabarcıklarıyla uyum sağlar. Peynir eşleştirmesi için taze keçi peyniri seçilebilir; peynirin tazeliği ve hafif asiditesi, şarabın yapısı ve karmaşıklığı ile dengelenir. Unutmayın, yiyecek ve şarap eşleştirmeleri kişisel tercihlere bağlıdır, bu yüzden denemekten çekinmeyin ve size en çok uyan kombinasyonları keşfedin. Saklama: Serin ve kuru bir yerde saklayınız. Alkol oranı: %12,5 Yıl: NV
KDV dahil fiyat
Franciacorta DOCG Rosé Satèn Montina, Lombardia'nın şarapçılık geleneğinin bir ürünü olarak mükemmel bir Franciacorta şarabıdır. Brescia bölgesinde, Franciacorta'nın kalbinde üretilen bu şarap, ılıman iklim ve mineraller açısından zengin yamaç topraklarının sonucudur. Bu köpüklü şarap, Montina bağlarında özenle yetiştirilen Chardonnay ve Pinot Nero üzümlerinin uyumlu birleşimidir. Üretim, genellikle Ağustos sonu ile Eylül başı arasında hasat ile başlar, ardından üzümler nazikçe sıkılır ve kontrollü sıcaklıkta paslanmaz çelik tanklarda mayalanır. Mayalanmanın ardından, şarap Franciacorta yöntemiyle ikinci mayalanma için seçilmiş mayalarla şişelenir. Daha sonra en az 24 ay mayalar üzerinde olgunlaşarak benzersiz bir karmaşıklık ve yapı kazanır. Olgunlaşma süresince şişeler düzenli olarak döndürülür ve şarap, şişe açıldıktan sonra satışa sunulmadan önce 2-3 ay daha dinlendirilir. Franciacorta DOCG Rosé Satèn Montina, kırmızı meyve, çiçek ve maya aromalarının zarif birleşimi ile öne çıkar. Şarabın zarif ve uyumlu tadı, iyi asidite ve belirgin bir tat kalıcılığı ile zenginleşir. Bu şarap, balık yemekleri, beyaz etler ve taze peynirlerle ideal bir eşleşmedir. Eşleştirmeler: Franciacorta DOCG Rosé Satèn Montina, zarif yapısı ve hoş tazeliği ile çok yönlü bir köpüklü şaraptır. Somon füme başlangıç ile mükemmel uyum sağlar; somonun hafif yağlı tadı, şarabın tazeliği ve ince kabarcıklarıyla dengelenir. Deniz ürünleri makarnası ile de ilginç bir eşleşme sunar; deniz ürünlerinin tadı ve makarnanın kremamsı dokusu, şarabın yapısı ve asiditesiyle dengelenir. Ana yemek olarak elma soslu domuz filetosu tercih edilebilir; elma sosunun tatlılığı şarabın asiditesiyle kontrast oluştururken, domuz filetolarının yumuşaklığı şarabın ince ve kalıcı kabarcıklarıyla uyum sağlar. Peynir eşleştirmesi için taze keçi peyniri seçilebilir; peynirin tazeliği ve hafif asiditesi, şarabın yapısı ve karmaşıklığı ile dengelenir. Unutmayın, yiyecek ve şarap eşleştirmeleri kişisel tercihlere bağlıdır, bu yüzden denemekten çekinmeyin ve size en çok uyan kombinasyonları keşfedin. Saklama: Serin ve kuru bir yerde saklayınız. Alkol oranı: %12,5 Yıl: NV
