Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca, Piemonte bölgesinde, özellikle Gavi kasabasında üretilen beyaz bir şaraptır. La Scolca'nın bağları, şaraba mineralite ve tazelik katan kireçtaşı topraklara sahiptir. Kullanılan üzümler tamamen Cortese çeşididir; bu, beyaz meyve, çiçek notaları ve hoş bir asiditeye sahip karmaşık aromatik profiliyle bilinen Piemonte'ye özgü bir üzüm çeşididir. Üretim süreci, üzümlerin elle hasadı ile başlar, ardından narin bir presleme ile en kaliteli şıra çıkarılır. Daha sonra, Cortese'nin birincil aromalarını korumak için düşük sıcaklıklarda kontrollü fermantasyon uygulanır. Fermantasyonun ardından, şarap tazelik ve meyve saflığını korumak için paslanmaz çelik tanklarda olgunlaştırılır ve çeşitsel özelliklerini muhafaza eder. Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca, aromatik karmaşıklığı, tazeliği ve yaşlanma potansiyeli ile öne çıkar. Balık, deniz ürünleri, risotto ve taze peynirler gibi yemeklerle uyumlu, çok yönlü bir şaraptır; asiditesi ve mineralitesi sayesinde bu eşleşmeler için idealdir. Balık yemekleriyle, çiğ veya pişmiş olarak, ton balığı veya somon tartar, levrek veya çipura carpaccio, deniz ürünlü risotto ve sebzeler veya patates eşliğinde fırında balık gibi yemeklerle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca fırında veya ızgarada tavuk veya hindi gibi beyaz et yemekleri ve taze veya yarı olgunlaşmış peynirler, örneğin manda mozzarella, ricotta veya keçi peyniri ile de uyumludur.
KDV dahil fiyat
Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca, Piemonte bölgesinde, özellikle Gavi kasabasında üretilen beyaz bir şaraptır. La Scolca'nın bağları, şaraba mineralite ve tazelik katan kireçtaşı topraklara sahiptir. Kullanılan üzümler tamamen Cortese çeşididir; bu, beyaz meyve, çiçek notaları ve hoş bir asiditeye sahip karmaşık aromatik profiliyle bilinen Piemonte'ye özgü bir üzüm çeşididir. Üretim süreci, üzümlerin elle hasadı ile başlar, ardından narin bir presleme ile en kaliteli şıra çıkarılır. Daha sonra, Cortese'nin birincil aromalarını korumak için düşük sıcaklıklarda kontrollü fermantasyon uygulanır. Fermantasyonun ardından, şarap tazelik ve meyve saflığını korumak için paslanmaz çelik tanklarda olgunlaştırılır ve çeşitsel özelliklerini muhafaza eder. Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca, aromatik karmaşıklığı, tazeliği ve yaşlanma potansiyeli ile öne çıkar. Balık, deniz ürünleri, risotto ve taze peynirler gibi yemeklerle uyumlu, çok yönlü bir şaraptır; asiditesi ve mineralitesi sayesinde bu eşleşmeler için idealdir. Balık yemekleriyle, çiğ veya pişmiş olarak, ton balığı veya somon tartar, levrek veya çipura carpaccio, deniz ürünlü risotto ve sebzeler veya patates eşliğinde fırında balık gibi yemeklerle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca fırında veya ızgarada tavuk veya hindi gibi beyaz et yemekleri ve taze veya yarı olgunlaşmış peynirler, örneğin manda mozzarella, ricotta veya keçi peyniri ile de uyumludur.
