Bu şarap, Eolie takımadalarındaki Salina adasının büyüsünden doğar; burada güneş, deniz ve volkanik toprak benzersiz bir mikroiklim yaratır. Bağ, eski bir deniz fenerinin bulunduğu Porri – Capo Faro bölgesinde, mineraller açısından zengin volkanik bazalt toprakta yetiştirilir. Nerello Mascalese, Sicilya'ya özgü bir üzüm çeşididir ve Guyot sistemiyle, olağanüstü kaliteli üzümler veren küçük ve seçilmiş 523 numaralı parselde yetiştirilir. Özel konum, rakım ve toprak kombinasyonu, büyük karmaşıklık ve zarafet sunan şaraplar sağlar. Bu sınırlı üretim (yılda sadece 3.500 şişe) gerçek bir şarap mücevheridir. Hasat, üzümler fenolik olgunluğa ulaştığında Eylül ayının son haftasında yapılır. Ardından, yapıyı, pigmentlerin yoğunluğunu ve aromatik derinliği artırmak için kabuklarla uzun süreli bir mayşeleme uygulanır. Şarap, tanenleri ve asiditeyi yumuşatan ve karmaşık, dengeli bir incelik kazandıran yaklaşık bir yıl meşe fıçılarda olgunlaştırılır. Eşleştirmeler: "Guardiano del Faro Salina" çok yönlü bir şaraptır ve Akdeniz mutfağının zengin yemekleriyle mükemmel uyum sağlar: Pecorino ve caciocavallo gibi olgun peynirler, et sosları veya mantar ve baharatlarla tatlandırılmış makarnalar, yoğun ve tütsülenmiş aromalı ızgara etler. Servis önerilen sıcaklık: 16–18°C. Şarabın aromatik ve tat nüanslarını tam olarak takdir etmek için servis öncesi dekante edilmesi tavsiye edilir. Saklama: Serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz. Alkol oranı: %14.0 Yıl: 2020 Olgunlaştırma: Yaklaşık bir yıl meşe fıçılarda.
KDV dahil fiyat
Bu şarap, Eolie takımadalarındaki Salina adasının büyüsünden doğar; burada güneş, deniz ve volkanik toprak benzersiz bir mikroiklim yaratır. Bağ, eski bir deniz fenerinin bulunduğu Porri – Capo Faro bölgesinde, mineraller açısından zengin volkanik bazalt toprakta yetiştirilir. Nerello Mascalese, Sicilya'ya özgü bir üzüm çeşididir ve Guyot sistemiyle, olağanüstü kaliteli üzümler veren küçük ve seçilmiş 523 numaralı parselde yetiştirilir. Özel konum, rakım ve toprak kombinasyonu, büyük karmaşıklık ve zarafet sunan şaraplar sağlar. Bu sınırlı üretim (yılda sadece 3.500 şişe) gerçek bir şarap mücevheridir. Hasat, üzümler fenolik olgunluğa ulaştığında Eylül ayının son haftasında yapılır. Ardından, yapıyı, pigmentlerin yoğunluğunu ve aromatik derinliği artırmak için kabuklarla uzun süreli bir mayşeleme uygulanır. Şarap, tanenleri ve asiditeyi yumuşatan ve karmaşık, dengeli bir incelik kazandıran yaklaşık bir yıl meşe fıçılarda olgunlaştırılır. Eşleştirmeler: "Guardiano del Faro Salina" çok yönlü bir şaraptır ve Akdeniz mutfağının zengin yemekleriyle mükemmel uyum sağlar: Pecorino ve caciocavallo gibi olgun peynirler, et sosları veya mantar ve baharatlarla tatlandırılmış makarnalar, yoğun ve tütsülenmiş aromalı ızgara etler. Servis önerilen sıcaklık: 16–18°C. Şarabın aromatik ve tat nüanslarını tam olarak takdir etmek için servis öncesi dekante edilmesi tavsiye edilir. Saklama: Serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz. Alkol oranı: %14.0 Yıl: 2020 Olgunlaştırma: Yaklaşık bir yıl meşe fıçılarda.
