Harmonium, belki de en bilinen yerel Sicilya üzüm çeşidi olan Nero d'Avola'dan üretilen bir şaraptır. Bu şarap, Firriato bağlarının Cru della Ferla, Cru della Lepre ve Cru della Beccaccia adlı üç seçkin Nero d'Avola cru'sundan elde edilen üzümlerle yapılır. Üzümler, mükemmel olgunluk seviyesine ulaştığında elle toplanır. Bu cru'lar, farklı yönelimlerine rağmen gün ve gece arasında önemli sıcaklık farklarına sahiptir. Üzümler, yaklaşık 15-20 gün boyunca 25-30°C'de paslanmaz çelik tanklarda mayalanmaya bırakılır. Ardından şarap, kabuklardan ayrılarak 12 ay boyunca Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında olgunlaştırılır. Daha sonra en iyi parseller birleştirilir ve şişelenir. Şarap, satış öncesi 6 ay şişede olgunlaşmaya devam eder. Eşleştirme: Harmonium Firriato, Akdeniz mutfağının et yemekleriyle, et soslu makarna yemekleriyle ve lezzetli, olgunlaşmış pecorino peyniri ile iyi uyum sağlar. Ayrıca ızgara veya fırında pişmiş etlerle ve Güney İtalya'nın geleneksel pecorino peynirleriyle de mükemmeldir. Saklama: 16-18°C'de saklayınız. Alkol oranı: %14,0 Yıl: 2015 Olgunlaşma: 12 ay fıçılarda.
KDV dahil fiyat
Harmonium, belki de en bilinen yerel Sicilya üzüm çeşidi olan Nero d'Avola'dan üretilen bir şaraptır. Bu şarap, Firriato bağlarının Cru della Ferla, Cru della Lepre ve Cru della Beccaccia adlı üç seçkin Nero d'Avola cru'sundan elde edilen üzümlerle yapılır. Üzümler, mükemmel olgunluk seviyesine ulaştığında elle toplanır. Bu cru'lar, farklı yönelimlerine rağmen gün ve gece arasında önemli sıcaklık farklarına sahiptir. Üzümler, yaklaşık 15-20 gün boyunca 25-30°C'de paslanmaz çelik tanklarda mayalanmaya bırakılır. Ardından şarap, kabuklardan ayrılarak 12 ay boyunca Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında olgunlaştırılır. Daha sonra en iyi parseller birleştirilir ve şişelenir. Şarap, satış öncesi 6 ay şişede olgunlaşmaya devam eder. Eşleştirme: Harmonium Firriato, Akdeniz mutfağının et yemekleriyle, et soslu makarna yemekleriyle ve lezzetli, olgunlaşmış pecorino peyniri ile iyi uyum sağlar. Ayrıca ızgara veya fırında pişmiş etlerle ve Güney İtalya'nın geleneksel pecorino peynirleriyle de mükemmeldir. Saklama: 16-18°C'de saklayınız. Alkol oranı: %14,0 Yıl: 2015 Olgunlaşma: 12 ay fıçılarda.
