Livio Felluga Sharis, birbirinden çok farklı üzüm çeşitlerinin karışımından doğan, özellikle dengeli bir şarap olan Ribolla Gialla ve Chardonnay'den oluşur. Bu, yerel bir üzüm çeşidi ile uluslararası bir üzüm çeşidinin birleşimiyle Friuli'yi dünyaya taşımayı amaçlar. Üzümler ayrı ayrı hasat edilir, kısa bir kabuk teması sonrası saplarından ayrılır ve preslenir. Şıralar dekantasyon yoluyla berraklaştırılır ve seçilmiş mayalarla mayalanır. Alkol fermantasyonu yaklaşık 20 gün 16°C'de sürer ve Livio Felluga Sharis yaklaşık 6 ay mayalar üzerinde kalır; bu süre zarfında ürünün yumuşaması ve zenginleşmesi için tekrar tekrar bâtonage yapılır. Karışım ve şişelemeden sonra Livio Felluga Sharis, satış öncesi en az iki ay mahzende bekletilir. Eşleştirme: Sharis Livio Felluga, aperatif olarak tüketilmeye uygundur veya çiğ balık antipastoları ile eşleştirilebilir. Sebze çorbaları ve püreleri ile ya da aşırı baharatlı olmayan balık bazlı ilk ve ikinci yemeklerle mükemmeldir. Saklama: 16-18°C'de saklayınız. Alkol oranı: %12,5 Yıl: 2023 Olgunlaşma: Çelik tankta.
KDV dahil fiyat
Livio Felluga Sharis, birbirinden çok farklı üzüm çeşitlerinin karışımından doğan, özellikle dengeli bir şarap olan Ribolla Gialla ve Chardonnay'den oluşur. Bu, yerel bir üzüm çeşidi ile uluslararası bir üzüm çeşidinin birleşimiyle Friuli'yi dünyaya taşımayı amaçlar. Üzümler ayrı ayrı hasat edilir, kısa bir kabuk teması sonrası saplarından ayrılır ve preslenir. Şıralar dekantasyon yoluyla berraklaştırılır ve seçilmiş mayalarla mayalanır. Alkol fermantasyonu yaklaşık 20 gün 16°C'de sürer ve Livio Felluga Sharis yaklaşık 6 ay mayalar üzerinde kalır; bu süre zarfında ürünün yumuşaması ve zenginleşmesi için tekrar tekrar bâtonage yapılır. Karışım ve şişelemeden sonra Livio Felluga Sharis, satış öncesi en az iki ay mahzende bekletilir. Eşleştirme: Sharis Livio Felluga, aperatif olarak tüketilmeye uygundur veya çiğ balık antipastoları ile eşleştirilebilir. Sebze çorbaları ve püreleri ile ya da aşırı baharatlı olmayan balık bazlı ilk ve ikinci yemeklerle mükemmeldir. Saklama: 16-18°C'de saklayınız. Alkol oranı: %12,5 Yıl: 2023 Olgunlaşma: Çelik tankta.