Sassicaia muhtemelen dünyada en çok bilinen İtalyan şarabıdır. Bolgheri, toprak yapısı ve denize yakınlığı nedeniyle şaraplık üzüm üretimi için inanılmaz bir yerdir. Bu bölgede Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc gibi uluslararası üzüm çeşitleri yetiştirilir ve bu ortamda İtalya'nın diğer yerlerinden daha iyi ifade bulurlar, böylece Sassicaia gibi efsanevi şaraplar ortaya çıkar. Üzümler eylül ayının başlarında elle hasat edilir ve fenolik olgunluğa ulaşana kadar yaklaşık üç hafta toplanmaya devam edilir. Hasat sonrası üzümler titreşimli bir masada seçilir, saplarından ayrılır ve alkol fermantasyonu için çelik tanklara alınır. Fermantasyon yaklaşık 10 gün sürer, ardından 5-8 gün daha post-fermantasyon mayalanması yapılır. Fermantasyondan sonra kabuklar şaraptan ayrılır ve şarap, harmanlama ve şişelemeden önce 24 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılır. Sassicaia, satış öncesi 6 ay mahzende dinlendirilir. Eşleştirme: Sassicaia Bolgheri Tenuta San Guido, büyük yapıya sahip bir şaraptır ve kırmızı et veya yabani et kızartmaları gibi özel yemeklerle, olgun peynirlerle veya meditasyon şarabı olarak Modica bitter çikolatası ile mükemmel uyum sağlar. Saklama: 16-18°C'de saklayınız. Alkol oranı: %13,5. Yıl: 2021. Olgunlaşma: 24 ay fıçılarda.
KDV dahil fiyat
Sassicaia muhtemelen dünyada en çok bilinen İtalyan şarabıdır. Bolgheri, toprak yapısı ve denize yakınlığı nedeniyle şaraplık üzüm üretimi için inanılmaz bir yerdir. Bu bölgede Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc gibi uluslararası üzüm çeşitleri yetiştirilir ve bu ortamda İtalya'nın diğer yerlerinden daha iyi ifade bulurlar, böylece Sassicaia gibi efsanevi şaraplar ortaya çıkar. Üzümler eylül ayının başlarında elle hasat edilir ve fenolik olgunluğa ulaşana kadar yaklaşık üç hafta toplanmaya devam edilir. Hasat sonrası üzümler titreşimli bir masada seçilir, saplarından ayrılır ve alkol fermantasyonu için çelik tanklara alınır. Fermantasyon yaklaşık 10 gün sürer, ardından 5-8 gün daha post-fermantasyon mayalanması yapılır. Fermantasyondan sonra kabuklar şaraptan ayrılır ve şarap, harmanlama ve şişelemeden önce 24 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılır. Sassicaia, satış öncesi 6 ay mahzende dinlendirilir. Eşleştirme: Sassicaia Bolgheri Tenuta San Guido, büyük yapıya sahip bir şaraptır ve kırmızı et veya yabani et kızartmaları gibi özel yemeklerle, olgun peynirlerle veya meditasyon şarabı olarak Modica bitter çikolatası ile mükemmel uyum sağlar. Saklama: 16-18°C'de saklayınız. Alkol oranı: %13,5. Yıl: 2021. Olgunlaşma: 24 ay fıçılarda.
