Soave DOC Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio, Colognola ai Colli'de Tenuta Sant'Antonio şaraphanesi tarafından üretilen bir şaraptır. Soave DOC Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio'yu oluşturan üzümler %90 Garganega, %5 Trebbiano Soave ve %5 Chardonnay'dir. Hasat tamamen elle yapılır ve bütün salkımlar inert bir atmosferde, azot ile preslenir; böylece oksijenin must ile teması engellenir. Preslemeden önce, presin içine kuru buz konur; bu, azotla birlikte sıcaklığı düşürür ve kabukların aromatik bileşenleri düşük sıcaklıkta suya bırakmasını sağlar. Fermantasyondan sonra, şarap şişelenmeden önce birkaç ay ince tortularla temas halinde kalır. Eşleştirme: Aperatif olarak atıştırmalıklarla veya hafif ve narin balık bazlı ilk yemekler ve mezelerle eşleştirmek için uygundur. Saklama: 16-18°C'de saklayınız. Alkol oranı: %12,5. Yıl: 2019. Olgunlaştırma: Çelik tankta.
KDV dahil fiyat
Soave DOC Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio, Colognola ai Colli'de Tenuta Sant'Antonio şaraphanesi tarafından üretilen bir şaraptır. Soave DOC Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio'yu oluşturan üzümler %90 Garganega, %5 Trebbiano Soave ve %5 Chardonnay'dir. Hasat tamamen elle yapılır ve bütün salkımlar inert bir atmosferde, azot ile preslenir; böylece oksijenin must ile teması engellenir. Preslemeden önce, presin içine kuru buz konur; bu, azotla birlikte sıcaklığı düşürür ve kabukların aromatik bileşenleri düşük sıcaklıkta suya bırakmasını sağlar. Fermantasyondan sonra, şarap şişelenmeden önce birkaç ay ince tortularla temas halinde kalır. Eşleştirme: Aperatif olarak atıştırmalıklarla veya hafif ve narin balık bazlı ilk yemekler ve mezelerle eşleştirmek için uygundur. Saklama: 16-18°C'de saklayınız. Alkol oranı: %12,5. Yıl: 2019. Olgunlaştırma: Çelik tankta.
