Solaia, Antinori ailesine ait Tignanello mülkündeki 10 hektarlık bir bağdır ve çoğunlukla Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ve Sangiovese karışımından oluşan büyük bir şarap üretir. Bu özel cru olan Solaia'da, toprak yapısının fakir, kayalık ve kireçli olması ve özel konumu nedeniyle Cabernet Sauvignon, İtalya'da nadiren ulaşılan olgunluk seviyelerine ulaşır ve olağanüstü sonuçlar verir. Üzümler, Eylül ortasında Cabernet Franc ile hasat edilmeye başlanır, Sangiovese ile devam eder ve Ekim ortasında Cabernet Sauvignon ile sona erer. Salkımlar bağda seçilir ve narin saplarından ayırma ve tane seçimi için şaraphaneye getirilir. Fermentasyon, yıl ve üzüm çeşidine bağlı olarak değişen sürelerde, kontrollü sıcaklıkta konik tanklarda gerçekleşir ve her yıl ve üzüm çeşidi için aranan denge sağlanır. Solaia, Fransız ve Macar meşe fıçılarında 18 ay olgunlaşır ve bu süre zarfında malolaktik fermantasyon gerçekleşir; ardından en iyi fıçılar karıştırılır ve kısa süre sonra şişelenir. Eşleştirme: Solaia Antinori, yoğun ve gövdeli bir şaraptır ve benzersiz bir zarafet taşır. Kırmızı et ve geleneksel av eti yemekleriyle, hem kızartma hem de güveç şeklinde, baharatlı olarak da mükemmel uyum sağlar. Ayrıca çok lezzetli olgun peynirlerle de harikadır. Saklama: 16-18°C'de saklayınız. Alkol oranı: %14,5. Yıl: 2012. Olgunlaşma: 18 ay fıçılarda.
KDV dahil fiyat
Solaia, Antinori ailesine ait Tignanello mülkündeki 10 hektarlık bir bağdır ve çoğunlukla Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ve Sangiovese karışımından oluşan büyük bir şarap üretir. Bu özel cru olan Solaia'da, toprak yapısının fakir, kayalık ve kireçli olması ve özel konumu nedeniyle Cabernet Sauvignon, İtalya'da nadiren ulaşılan olgunluk seviyelerine ulaşır ve olağanüstü sonuçlar verir. Üzümler, Eylül ortasında Cabernet Franc ile hasat edilmeye başlanır, Sangiovese ile devam eder ve Ekim ortasında Cabernet Sauvignon ile sona erer. Salkımlar bağda seçilir ve narin saplarından ayırma ve tane seçimi için şaraphaneye getirilir. Fermentasyon, yıl ve üzüm çeşidine bağlı olarak değişen sürelerde, kontrollü sıcaklıkta konik tanklarda gerçekleşir ve her yıl ve üzüm çeşidi için aranan denge sağlanır. Solaia, Fransız ve Macar meşe fıçılarında 18 ay olgunlaşır ve bu süre zarfında malolaktik fermantasyon gerçekleşir; ardından en iyi fıçılar karıştırılır ve kısa süre sonra şişelenir. Eşleştirme: Solaia Antinori, yoğun ve gövdeli bir şaraptır ve benzersiz bir zarafet taşır. Kırmızı et ve geleneksel av eti yemekleriyle, hem kızartma hem de güveç şeklinde, baharatlı olarak da mükemmel uyum sağlar. Ayrıca çok lezzetli olgun peynirlerle de harikadır. Saklama: 16-18°C'de saklayınız. Alkol oranı: %14,5. Yıl: 2012. Olgunlaşma: 18 ay fıçılarda.
