Taurasi Feudi di San Gregorio, Güney İtalya'nın başlıca üzüm çeşidi olan Aglianico ile üretilen bir şaraptır. Bu şarap, önemi ve zarafeti nedeniyle birçok kişi tarafından Güney'in Barolo'su olarak kabul edilir. Aglianico, üzüm tanesinde yüksek miktarda polifenol biriktirebilen bir çeşittir ve İtalya'nın volkanik topraklarında geliştiği için çok tuzlu ve mineralli şaraplar verir; bu da onları ayırt edici ve çok takdir edilen kılar. Feudi di San Gregorio, bu üzüm çeşidine büyük önem verir ve Aglianico, Milano ve Napoli Üniversiteleri'nin dahil olduğu araştırma projelerinin merkezindedir. Taurasi, bu muhteşem şarabı veren Aglianico bağlarının bulunduğu bölgedir. Üzümler, fenolik olgunluğa ulaştığında elle hasat edilir, şaraphaneye getirilir, ezilir ve alkol fermantasyonu için sıcaklık kontrollü çelik kaplara konur. Fermantasyon ve maserasyon yaklaşık 3 hafta sürer; bu süre zarfında şıra şaraba dönüşür ve kabuklar ile çekirdeklerden polifenoller ve aromalar gibi maddeler kazanır. Şarap, kabuklardan ayrılır ve 18 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılır. Daha sonra harmanlanır ve şişelenir. Şişeler, satış öncesi 9 ay boyunca şaraphanede bekletilir. Eşleştirme: Taurasi Feudi di San Gregorio, çok yumuşak tanenlere sahip, büyük zarafette yapılı bir kırmızı şaraptır. Kırmızı et kızartmaları, yabani av eti ve baharatsız uzun süre olgunlaştırılmış peynirlerle mükemmel uyum sağlar. Saklama: 16-18°C'de saklayınız. Alkol oranı: %14,5. Yıl: 2021. Olgunlaşma: 18 ay Fransız meşe fıçılarında.
KDV dahil fiyat
Taurasi Feudi di San Gregorio, Güney İtalya'nın başlıca üzüm çeşidi olan Aglianico ile üretilen bir şaraptır. Bu şarap, önemi ve zarafeti nedeniyle birçok kişi tarafından Güney'in Barolo'su olarak kabul edilir. Aglianico, üzüm tanesinde yüksek miktarda polifenol biriktirebilen bir çeşittir ve İtalya'nın volkanik topraklarında geliştiği için çok tuzlu ve mineralli şaraplar verir; bu da onları ayırt edici ve çok takdir edilen kılar. Feudi di San Gregorio, bu üzüm çeşidine büyük önem verir ve Aglianico, Milano ve Napoli Üniversiteleri'nin dahil olduğu araştırma projelerinin merkezindedir. Taurasi, bu muhteşem şarabı veren Aglianico bağlarının bulunduğu bölgedir. Üzümler, fenolik olgunluğa ulaştığında elle hasat edilir, şaraphaneye getirilir, ezilir ve alkol fermantasyonu için sıcaklık kontrollü çelik kaplara konur. Fermantasyon ve maserasyon yaklaşık 3 hafta sürer; bu süre zarfında şıra şaraba dönüşür ve kabuklar ile çekirdeklerden polifenoller ve aromalar gibi maddeler kazanır. Şarap, kabuklardan ayrılır ve 18 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılır. Daha sonra harmanlanır ve şişelenir. Şişeler, satış öncesi 9 ay boyunca şaraphanede bekletilir. Eşleştirme: Taurasi Feudi di San Gregorio, çok yumuşak tanenlere sahip, büyük zarafette yapılı bir kırmızı şaraptır. Kırmızı et kızartmaları, yabani av eti ve baharatsız uzun süre olgunlaştırılmış peynirlerle mükemmel uyum sağlar. Saklama: 16-18°C'de saklayınız. Alkol oranı: %14,5. Yıl: 2021. Olgunlaşma: 18 ay Fransız meşe fıçılarında.
