Barbera d'Alba Superiore DOCG adında bir şarap. Üzüm çeşidi: %100 Barbera. Şarap yapımında, kabuklarla birlikte 14 gün boyunca sık sık karıştırılarak mayalanma yapılır. Malolaktik fermantasyon çelik tanklarda gerçekleştirilir, ardından %25'i yeni ve %75'i kullanılmış fıçılarda iki yıl olgunlaştırılır. Şarap süzülmeden şişelenir ve şişede 6-9 ay daha olgunlaştırılır. Rengi parlak kırmızıdır. Burunda, yaban mersini ve böğürtlen meyve notaları ile baharatlı ve eterik kokular hissedilir. Damakta kuru, dolgun gövdeli, dengeli asiditeye sahip ve yumuşaktır. Genellikle et bazlı yemeklerle ve geleneksel Piyemonte tarifleriyle iyi uyum sağlar. Önerilen servis sıcaklığı: 16-18°C.
KDV dahil fiyat
Barbera d'Alba Superiore DOCG adında bir şarap. Üzüm çeşidi: %100 Barbera. Şarap yapımında, kabuklarla birlikte 14 gün boyunca sık sık karıştırılarak mayalanma yapılır. Malolaktik fermantasyon çelik tanklarda gerçekleştirilir, ardından %25'i yeni ve %75'i kullanılmış fıçılarda iki yıl olgunlaştırılır. Şarap süzülmeden şişelenir ve şişede 6-9 ay daha olgunlaştırılır. Rengi parlak kırmızıdır. Burunda, yaban mersini ve böğürtlen meyve notaları ile baharatlı ve eterik kokular hissedilir. Damakta kuru, dolgun gövdeli, dengeli asiditeye sahip ve yumuşaktır. Genellikle et bazlı yemeklerle ve geleneksel Piyemonte tarifleriyle iyi uyum sağlar. Önerilen servis sıcaklığı: 16-18°C.
