Tanım: Barbera d'Alba Superiore DOCG Üzüm: %100 Barbera İsim: Vigna Alferi Alkol: 14,5° Hacim: 0,75L Üretim Bölgesi: La Morra (CN), Piemonte, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel bir şekilde yapılmaktadır. Kabuklarla birlikte 14 gün boyunca sık sık pompalama işlemi ile soğuk sulu bekletme yapılır, malolaktik fermantasyon çelikte gerçekleşir. 24 ay boyunca barrique (yeni %25 - kullanılmış %75) içinde olgunlaşır, ardından 6-9 ay şişede bekletilir. Renk parlak kırmızıdır. Burunda menekşe, karadut ve baharatların meyvemsi notaları ile etereal bir aroma vardır. Damakta ise kuru, güçlü bir vücut, doğru asidite ve yumuşak bir tat bırakmaktadır. Önerilen eşleşme, etli makarnalar veya risotto, kırmızı etler ve orta olgunlukta peynirler ile. Önerilen sıcaklık: 16-18° C
Tanım: Barbera d'Alba Superiore DOCG Üzüm: %100 Barbera İsim: Vigna Alferi Alkol: 14,5° Hacim: 0,75L Üretim Bölgesi: La Morra (CN), Piemonte, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel bir şekilde yapılmaktadır. Kabuklarla birlikte 14 gün boyunca sık sık pompalama işlemi ile soğuk sulu bekletme yapılır, malolaktik fermantasyon çelikte gerçekleşir. 24 ay boyunca barrique (yeni %25 - kullanılmış %75) içinde olgunlaşır, ardından 6-9 ay şişede bekletilir. Renk parlak kırmızıdır. Burunda menekşe, karadut ve baharatların meyvemsi notaları ile etereal bir aroma vardır. Damakta ise kuru, güçlü bir vücut, doğru asidite ve yumuşak bir tat bırakmaktadır. Önerilen eşleşme, etli makarnalar veya risotto, kırmızı etler ve orta olgunlukta peynirler ile. Önerilen sıcaklık: 16-18° C
Price VAT included
