Adlandırma: Terre Siciliane IGP Üzüm çeşidi: %100 Perricone İsim: Perripò Alkol: 13,5° Boyut: 0,75L Üretim alanı: Marsala (TP), Sicilya, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel bir şekilde, üzümün dikkatlice elle toplanmasının ardından, kabukları ayrılmış üzümlerin 15-20 gün boyunca kontrollü sıcaklıkta 25°C'de inox tanklarda fermente edilmesi ile gerçekleştirilir. Malolaktik fermentasyon inox'ta yapılır. 6 ay boyunca inox tanklarda olgunlaşma ve 3-6 ay boyunca şişede olgunlaşma tamamlanır. Renk, zümrüt kırmızısıdır ve mor yansımalar içerir. Burunda dolgun, kırmızı meyve ile birlikte türlerin karakteristik bir notasını taşıyan anason ile zengin bir aroması vardır. Ağızda yumuşak ve kadifemsi, fakat aynı zamanda tanik olup, uzun ve kalıcı bir bitişe sahiptir. Önerilen eşleşme: et ya da balık yemekleri, kırmızı etler, kavurma, ızgara ve iyi olgunlaşmış peynirler ile. Önerilen sıcaklık: 16-18° C.
Adlandırma: Terre Siciliane IGP Üzüm çeşidi: %100 Perricone İsim: Perripò Alkol: 13,5° Boyut: 0,75L Üretim alanı: Marsala (TP), Sicilya, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel bir şekilde, üzümün dikkatlice elle toplanmasının ardından, kabukları ayrılmış üzümlerin 15-20 gün boyunca kontrollü sıcaklıkta 25°C'de inox tanklarda fermente edilmesi ile gerçekleştirilir. Malolaktik fermentasyon inox'ta yapılır. 6 ay boyunca inox tanklarda olgunlaşma ve 3-6 ay boyunca şişede olgunlaşma tamamlanır. Renk, zümrüt kırmızısıdır ve mor yansımalar içerir. Burunda dolgun, kırmızı meyve ile birlikte türlerin karakteristik bir notasını taşıyan anason ile zengin bir aroması vardır. Ağızda yumuşak ve kadifemsi, fakat aynı zamanda tanik olup, uzun ve kalıcı bir bitişe sahiptir. Önerilen eşleşme: et ya da balık yemekleri, kırmızı etler, kavurma, ızgara ve iyi olgunlaşmış peynirler ile. Önerilen sıcaklık: 16-18° C.
Price VAT included
