Adlandırma: Terre Siciliane IGP Üzüm Çeşidi: %100 Syrah İsim: Sirà Alkol: 13,5° Format: 0,75L Üretim Alanı: Marsala (TP), Sicilia, İtalya Tanım: Şarap yapımı, üzümlerin elle titiz bir şekilde toplanmasından sonra, 15-20 gün boyunca 25°C sıcaklıkta paslanmaz çelik vinifikatörlerde parçalanmış fermentasyon ve macerasyon ile geleneksel olarak yapılmaktadır, malolaktik fermentasyon çelikte gerçekleşir. 500 lt'lik tonneaux'larda yaklaşık 4 ay sonra doğal dengesini bulması için başka 8 ay boyunca paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmektedir. Renk koyu zümrüt kırmızısıdır. Burunda yoğun, hoş, koyu meyve ve baharat notaları içermektedir. Damakta burunda algılanan notalar geri dönmektedir, tanen yumuşaktır, final uzun ve sarıcıdır, ilginç baharatlı kokularla doludur. Önerilen eşleşme: Etli makarnalar veya risottolar, kırmızı etler, fırında pişirilmiş etler, ızgaralar, sulu etler ve iyi olgunlaşmış peynirlerle önerilir. Önerilen sıcaklık: 16-18° C.
Price VAT included
Adlandırma: Terre Siciliane IGP Üzüm Çeşidi: %100 Syrah İsim: Sirà Alkol: 13,5° Format: 0,75L Üretim Alanı: Marsala (TP), Sicilia, İtalya Tanım: Şarap yapımı, üzümlerin elle titiz bir şekilde toplanmasından sonra, 15-20 gün boyunca 25°C sıcaklıkta paslanmaz çelik vinifikatörlerde parçalanmış fermentasyon ve macerasyon ile geleneksel olarak yapılmaktadır, malolaktik fermentasyon çelikte gerçekleşir. 500 lt'lik tonneaux'larda yaklaşık 4 ay sonra doğal dengesini bulması için başka 8 ay boyunca paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmektedir. Renk koyu zümrüt kırmızısıdır. Burunda yoğun, hoş, koyu meyve ve baharat notaları içermektedir. Damakta burunda algılanan notalar geri dönmektedir, tanen yumuşaktır, final uzun ve sarıcıdır, ilginç baharatlı kokularla doludur. Önerilen eşleşme: Etli makarnalar veya risottolar, kırmızı etler, fırında pişirilmiş etler, ızgaralar, sulu etler ve iyi olgunlaşmış peynirlerle önerilir. Önerilen sıcaklık: 16-18° C.
