Adlandırma: AOP Bourgogne Côte Chalonnaise Üzüm: %100 Pinot Noir İsim: Côte Chalonnaise Alkol: 13° Format: 0,75L Üretim alanı: Chamilly, Bourgogne, Fransa Açıklama: Şarap yapımı geleneksel bir şekilde gerçekleştirilir, üzümler manuel olarak hasat edilir, 12 gün boyunca tanklarda fermantasyon yapılır, 3 ila 5 gün boyunca soğuk ön-fermantasyon macerasyonu; tanklar, fermantasyon durumunu takip etmek amacıyla günde 2 kez yükseltilir. 12 ay boyunca bariklerde olgunlaştırılır. 70 yıldan fazla olan üzüm bağları. Renk yoğun yakut kırmızısıdır. Burunda ahududu ve yaban mersini gibi kırmızı meyveler hissedilir. Ağızda, daha karmaşık aromalarla sarmalayıcı ve cazip bir yapıda, mükemmel bir denge ile birlikte gelir. Önerilen eşleşmeler: şarküteri ve sosisler, kırmızı ve beyaz etler, kızartmalar ve ızgaralar ve küflü peynirler. Önerilen sıcaklık: 16-18° C.
Price VAT included
Adlandırma: AOP Bourgogne Côte Chalonnaise Üzüm: %100 Pinot Noir İsim: Côte Chalonnaise Alkol: 13° Format: 0,75L Üretim alanı: Chamilly, Bourgogne, Fransa Açıklama: Şarap yapımı geleneksel bir şekilde gerçekleştirilir, üzümler manuel olarak hasat edilir, 12 gün boyunca tanklarda fermantasyon yapılır, 3 ila 5 gün boyunca soğuk ön-fermantasyon macerasyonu; tanklar, fermantasyon durumunu takip etmek amacıyla günde 2 kez yükseltilir. 12 ay boyunca bariklerde olgunlaştırılır. 70 yıldan fazla olan üzüm bağları. Renk yoğun yakut kırmızısıdır. Burunda ahududu ve yaban mersini gibi kırmızı meyveler hissedilir. Ağızda, daha karmaşık aromalarla sarmalayıcı ve cazip bir yapıda, mükemmel bir denge ile birlikte gelir. Önerilen eşleşmeler: şarküteri ve sosisler, kırmızı ve beyaz etler, kızartmalar ve ızgaralar ve küflü peynirler. Önerilen sıcaklık: 16-18° C.
