Dikkat
Açıklama
Adlandırma: Barolo DOCG Üzüm Çeşidi: %100 Nebbiolo İsim: Barolo Alkol: 14° Şişe Boyutu: 0,75L Üretim Alanı: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, İtalya Açıklama: Şarap yapımı sırasında, yaklaşık 12 gün boyunca ahşap fıçılarda sık sık karıştırılarak üstte kalan kabuklarla birlikte mayalanır. Slavonya meşe fıçılarında olgunlaştırılır, şişelemeden sonra şişeler yaklaşık altı ay boyunca yatay olarak saklanır. Rengi gençken yakut kırmızısıdır, zamanla narin turuncu yansımalar kazanarak granat tonlarına dönüşür. Burunda geniş ve hoş, ahududu ve reçel gibi meyvemsi kokularla ferahlatıcıdır. Zamanla ilginç baharatlı notalar kazanır. Ağızda yuvarlak, zarif tanenli, kırmızı meyve, erik, böğürtlen, baharatlı notalar ve tütün dengesiyle. Uzun ve kalıcı bir bitişle uyumlu. Etli makarna veya risotto, kırmızı etler, rosto, av eti, yahni ve iyi olgunlaşmış peynirlerle önerilir. Servis sıcaklığı 18-20°C Özellikle yaşlanmış şişelerin dekante edilmesi önerilir.