Fratelli Serio Battista Borgogno "Dolcetto d'Alba" Dolcetto d'Alba DOCG 2023

Adlandırma: Dolcetto d'Alba DOCG Üzüm Çeşidi: %100 Dolcetto İsim: Dolcetto d'Alba Alkol: 13° Şişe Boyutu: 0,75L Üretim Alanı: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, İtalya Açıklama: Şarap yapımı sırasında, yaklaşık 6-8 gün boyunca ahşap fıçılarda sık sık karıştırılarak üstte kalan şapka ile maserasyon yapılır. Orijinal tazeliğini koruyarak çelik kaplarda olgunlaştırılır ve şişede olgunlaştırma ile işlemi tamamlanır. Rengi kırmızı ve mor yansımalar içerir. Burunda taze, hoş bir şekilde meyvemsi, geniş ve keyifli, kırmızı meyve reçeli belirgin kokularıyla. Ağızda dolgun, böğürtlen ve ahududu anımsatmaları ile hoş bir acımsı bir tat bırakır. Aperatifler, mezeler, birinci yemekler, beyaz etler, taze peynirler ve pizza ile önerilir. Servis sıcaklığı 18-20°C