Fratelli Serio Battista Borgogno "Nebbiolo" Langhe Nebbiolo DOC 2023

Adlandırma: Langhe Nebbiolo DOC Üzüm Çeşidi: %100 Nebbiolo İsim: Nebbiolo Alkol: 14,5° Format: 0,75L Üretim Alanı: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, İtalya Açıklama: Şarap yapımı sırasında, yaklaşık 8-12 gün boyunca çelik fıçılarda sık sık karıştırılarak üstte kalan kabuklarla birlikte maserasyon yapılır. Çelik fıçılarda yaklaşık 4 ay olgunlaştırılır, yaz döneminde şişelenir ve şişede olgunlaşmayı sağlamak için yaklaşık altı ay yatay olarak bekletilir. Rengi gençken yakut kırmızısıdır. Burunda yoğun ve aynı zamanda narin, kırmızı meyve notalarıyla birleşen, taze ve ilgi çekici çiçeksi notalarla zariftir. Ağızda, çoğunlukla orman altı meyvelerinden gelen kırmızı meyve notaları, kalıcı ve zarif tanen, hoş bir tazelik, uzun ve kalıcı bir tat algılanır. Antipasti, makarna, çorbalar, kırmızı etler, av eti ve peynirler veya özellikle beyaz trüf ile zenginleştirilmiş bir peynir fondüsü ile önerilir. Servis sıcaklığı 18-20°C