Denominasyon: Franciacorta DOCG Üzüm Türü: %75 Pinot Nero, %25 Chardonnay Ad: Rosè Alkol: 12,5° Hacim: 0,75L Üretim alanı: Capriolo (BS), Lombardiya, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel yöntemlere göre klasik yöntem ile yapılmaktadır. Uygun şekilde sıkıştırılmış üzümler, çelik tanklarda ve küçük meşe fıçılarda kontrollü sıcaklıkta fermente edilir. Fermantasyondan sonra şarap, yeast ile batonaj işlemi ile temas halinde tutulur ve sonra şişede ikinci fermentasyona tabi tutulur. Olgunlaşma en az 30 ay boyunca yeasts üzerinde gerçekleşir. Renk, pastel pembe olup, ince ve kalıcı bir perlageye sahiptir. Burunda, zarif, nazik, meyve ve yeast notaları vardır. Ağızda, tuzlu, taze, zarif ve harmonik, belirgin bir yapı karakterine sahiptir. Aperatifler, hafif mezeler, balık bazlı yemekler ve beyaz etler ile eşleştirilmesi önerilir. Önerilen sıcaklık: 6-8° C.
Price VAT included
Denominasyon: Franciacorta DOCG Üzüm Türü: %75 Pinot Nero, %25 Chardonnay Ad: Rosè Alkol: 12,5° Hacim: 0,75L Üretim alanı: Capriolo (BS), Lombardiya, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel yöntemlere göre klasik yöntem ile yapılmaktadır. Uygun şekilde sıkıştırılmış üzümler, çelik tanklarda ve küçük meşe fıçılarda kontrollü sıcaklıkta fermente edilir. Fermantasyondan sonra şarap, yeast ile batonaj işlemi ile temas halinde tutulur ve sonra şişede ikinci fermentasyona tabi tutulur. Olgunlaşma en az 30 ay boyunca yeasts üzerinde gerçekleşir. Renk, pastel pembe olup, ince ve kalıcı bir perlageye sahiptir. Burunda, zarif, nazik, meyve ve yeast notaları vardır. Ağızda, tuzlu, taze, zarif ve harmonik, belirgin bir yapı karakterine sahiptir. Aperatifler, hafif mezeler, balık bazlı yemekler ve beyaz etler ile eşleştirilmesi önerilir. Önerilen sıcaklık: 6-8° C.
