Adlandırma: Valpolicella DOC Superiore Üzümler: %55 Crovina, %30 Rondinella, %15 Molinara İsim: San Pietro Alkol: %13,5 Şişe boyutu: 0,75L Üretim alanı: Soave (VR), Veneto, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel şekilde yapılmaktadır, ekim ayının ikinci on gününde elle toplanma, ezme-dırdıma işlemi ve ardından 15° C'ye soğutma yapılmaksızın 24 saat bekletme, seçilmiş mayaların eklenmesi, kontrollü sıcaklıkta 7-10 gün boyunca fermantasyon ve bekletme işlemi gerçekleştirilir. En az 6 ay süreyle barrique ve tonneaux içinde olgunlaştırma, ardından en az 4 ay şişede bekletme. Rengi ruby kırmızısıdır. Burunda yoğun ve kalıcıdır, orman meyveleri, kiraz ve menekşe notaları ile hafif baharatlı notalar mevcuttur. Ağızda yoğun ve kalıcıdır, iyi dengelenmiş bir yumuşaklık ve tazelik sunar. Önerilen eşleşmeler: etli makarnalar, kırmızı etler, kızartmalar, av etleri, sulu et yemekleri ve taze peynirler. Önerilen sıcaklık: 16-18° C.
Price VAT included
Adlandırma: Valpolicella DOC Superiore Üzümler: %55 Crovina, %30 Rondinella, %15 Molinara İsim: San Pietro Alkol: %13,5 Şişe boyutu: 0,75L Üretim alanı: Soave (VR), Veneto, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel şekilde yapılmaktadır, ekim ayının ikinci on gününde elle toplanma, ezme-dırdıma işlemi ve ardından 15° C'ye soğutma yapılmaksızın 24 saat bekletme, seçilmiş mayaların eklenmesi, kontrollü sıcaklıkta 7-10 gün boyunca fermantasyon ve bekletme işlemi gerçekleştirilir. En az 6 ay süreyle barrique ve tonneaux içinde olgunlaştırma, ardından en az 4 ay şişede bekletme. Rengi ruby kırmızısıdır. Burunda yoğun ve kalıcıdır, orman meyveleri, kiraz ve menekşe notaları ile hafif baharatlı notalar mevcuttur. Ağızda yoğun ve kalıcıdır, iyi dengelenmiş bir yumuşaklık ve tazelik sunar. Önerilen eşleşmeler: etli makarnalar, kırmızı etler, kızartmalar, av etleri, sulu et yemekleri ve taze peynirler. Önerilen sıcaklık: 16-18° C.
