Dikkat
Açıklama
Adlandırma: Gavi del Comune di Gavi DOCG Üzüm Çeşidi: %100 Cortese İsim: Gavi Alkol: 12,5° Şişe Boyutu: 0,75L Üretim Alanı: Scapaccino (AT), Piemonte, İtalya Açıklama: Üzümler hasat akşamı preslenir ve ardından paslanmaz çelik tanklara konur. Daha sonra, narin aromaların korunması için gerekli olan 15-16°C sıcaklıkta alkol fermantasyonu başlar. Bunu, genellikle ilkbaharın sonunda gerçekleşen şişelemeye kadar ince tortular üzerinde çelikte kısa bir olgunlaşma süreci takip eder. Bu şarap, tazeliği iyi bir yapı ve karmaşıklıkla birleştirir. Hafif çiçeksi aromalar sunan, iyi yoğunluk ve kalıcılığa sahip ince bir buket. Renk saman sarısı. Tadı taze, zarif ve iyi yapılıdır. Pazı ile risotto, kalamar tempura ve çıtır patates veya şaraplı tavuk şnitzel ile denemeye değer.