Adlandırma: Etna Rosso DOC Üzüm çeşidi: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio İsim: Etna Rosso Alkol: 14° Format: 0,75L Üretim alanı: Monte Jato etekleri, Monreale (PA), Sicilya, İtalya Açıklama: Üzümlerin elle toplanması, şarap yapımı geleneksel yöntemle gerçekleşir. Alkol fermentasyonu kabuklarla birlikte 25-26 °C'de birkaç gün yapılmaktadır. Olgunlaşma, yaklaşık 5/6 ay boyunca paslanmaz çelik tanklarda ilk geçiş ile gerçekleştirilir, ardından 9 ay boyunca barrique'de devam eder. Şişede olgunlaşma ise yaklaşık 5/6 ay sürmektedir. Renk, parlak ve canlı yansımaları olan ruby kırmızısıdır. Burna, çiçeksi, meyveli ve bitkisel, orman meyveleri, çilek, ahududu ve erik notaları vardır. Damak tadında kuru, sıcak, ılımlı taze ve taninli, dengeli, yoğun ve kalıcıdır, burunda algılanan aynı hisleri tekrar buluyoruz. Geleneksel Sicilya-İtalyan mutfağındaki yemeklerle, ızgara etler, dilimler, otlu fırın kuzu, av hayvanları ve olgun peynirler ile eşleştirilmesi önerilir. Servis sıcaklığı: 16-18° C Üreticiyi keşfedin
Price VAT included
Adlandırma: Etna Rosso DOC Üzüm çeşidi: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio İsim: Etna Rosso Alkol: 14° Format: 0,75L Üretim alanı: Monte Jato etekleri, Monreale (PA), Sicilya, İtalya Açıklama: Üzümlerin elle toplanması, şarap yapımı geleneksel yöntemle gerçekleşir. Alkol fermentasyonu kabuklarla birlikte 25-26 °C'de birkaç gün yapılmaktadır. Olgunlaşma, yaklaşık 5/6 ay boyunca paslanmaz çelik tanklarda ilk geçiş ile gerçekleştirilir, ardından 9 ay boyunca barrique'de devam eder. Şişede olgunlaşma ise yaklaşık 5/6 ay sürmektedir. Renk, parlak ve canlı yansımaları olan ruby kırmızısıdır. Burna, çiçeksi, meyveli ve bitkisel, orman meyveleri, çilek, ahududu ve erik notaları vardır. Damak tadında kuru, sıcak, ılımlı taze ve taninli, dengeli, yoğun ve kalıcıdır, burunda algılanan aynı hisleri tekrar buluyoruz. Geleneksel Sicilya-İtalyan mutfağındaki yemeklerle, ızgara etler, dilimler, otlu fırın kuzu, av hayvanları ve olgun peynirler ile eşleştirilmesi önerilir. Servis sıcaklığı: 16-18° C Üreticiyi keşfedin
