Adlandırma: Terre Siciliane IGP Rosé Üzüm cinsi: Nerello Mascalese, Sangiovese İsim: Il 4 Luglio Alkol: 13° Format: 0,75L Üretim alanı: Monte Jato etekleri, Monreale (PA), Sicilya, İtalya Açıklama: Üzümlerin manuel olarak toplanması, beyazda vinifikasyon işlemine tabi tutulur, kabuklar ve şıra ayrılarak çeşit özelliklerini ön plana çıkarmak amacıyla gerçekleştirilir. Martinotti yöntemi ile üretilip, paslanmaz çelik tanklarda yaklaşık 5/6 ay boyunca kontrollü sıcaklıkta 18° C'de seçilmiş mayalar ile köpürtülür. Daha sonra yaklaşık 8/10 gün boyunca -4° C'ye soğutulur, böylece stabilize edilir, ardından filtre edilip şişelenir. Olgunlaşma süreci yaklaşık 3/4 ay boyunca şişede tamamlanır. Renk, parlak çiçek açan şeftali rengi ile pembe olup, iyi bir kabarcıklara sahiptir; canlı ve tutarlı bir köpüğü vardır, çok sayıda ince ve kalıcı kabarcıklar bulunur. Burunda, meyvemsi, çiçeksi notalar, şeftali, vanilya ve egzotik meyve, ahududu, nar ve orman çileği ile kuşburnu aromaları algılanır. Damakta taze ve dengeyi koruyan, yumuşaklıkla asidite arasında uzun bir final ile yoğun ve kalıcı bir tat bırakır; burunda algılanan aynı aromaları buluruz. Şarküteri ve peynir ile aperitif olarak eşleştirmeyi öneririz; pizza veya cheeseburger, doldurulmuş gratine sebzeler, ahtapot ve patates, makarna ve fasulye ile denemeye değer. Beyazın çok zayıf, kırmızı yemekleri kapatma riski olduğu zaman ideal seçim. Bir kadeh şarapta tamamı Sicilya yerelliği. Servis sıcaklığı: 10-12° C Üreticiyi keşfedin.
Adlandırma: Terre Siciliane IGP Rosé Üzüm cinsi: Nerello Mascalese, Sangiovese İsim: Il 4 Luglio Alkol: 13° Format: 0,75L Üretim alanı: Monte Jato etekleri, Monreale (PA), Sicilya, İtalya Açıklama: Üzümlerin manuel olarak toplanması, beyazda vinifikasyon işlemine tabi tutulur, kabuklar ve şıra ayrılarak çeşit özelliklerini ön plana çıkarmak amacıyla gerçekleştirilir. Martinotti yöntemi ile üretilip, paslanmaz çelik tanklarda yaklaşık 5/6 ay boyunca kontrollü sıcaklıkta 18° C'de seçilmiş mayalar ile köpürtülür. Daha sonra yaklaşık 8/10 gün boyunca -4° C'ye soğutulur, böylece stabilize edilir, ardından filtre edilip şişelenir. Olgunlaşma süreci yaklaşık 3/4 ay boyunca şişede tamamlanır. Renk, parlak çiçek açan şeftali rengi ile pembe olup, iyi bir kabarcıklara sahiptir; canlı ve tutarlı bir köpüğü vardır, çok sayıda ince ve kalıcı kabarcıklar bulunur. Burunda, meyvemsi, çiçeksi notalar, şeftali, vanilya ve egzotik meyve, ahududu, nar ve orman çileği ile kuşburnu aromaları algılanır. Damakta taze ve dengeyi koruyan, yumuşaklıkla asidite arasında uzun bir final ile yoğun ve kalıcı bir tat bırakır; burunda algılanan aynı aromaları buluruz. Şarküteri ve peynir ile aperitif olarak eşleştirmeyi öneririz; pizza veya cheeseburger, doldurulmuş gratine sebzeler, ahtapot ve patates, makarna ve fasulye ile denemeye değer. Beyazın çok zayıf, kırmızı yemekleri kapatma riski olduğu zaman ideal seçim. Bir kadeh şarapta tamamı Sicilya yerelliği. Servis sıcaklığı: 10-12° C Üreticiyi keşfedin.
Price VAT included
