Adlandırma: V.S.Q. Metodo Classico Pas Dosè Bianco Üzüm Çeşidi: %100 Nebbiolo İsim: Trenovembre Alkol: 12° Format: 0,75L Üretim alanı: Montà (CN), Piemonte, İtalya Açıklama: Üzümlerin yaklaşık 7 gün süreyle kontrollü sıcaklık (2°C civarı) ve nemde saklanması; bütün üzümlerin yavaş preslenmesi ve ardından yaklaşık 30 gün boyunca 500 litrelik tonneau'da fermantasyon; ilkbahara kadar batonnage. Köpürme, hasat yılından sonraki eylül ayında gerçekleşir. Maya ile olgunlaşma en az 48 ay sürebilir. Remuage, 21 pozisyon alınarak pupitres üzerinde manuel olarak gerçekleştirilir. Remuage süresi yaklaşık 40 gündür. Rengi açık saman sarısı; perlage ince ve kalıcı; buketi hafif ekmek kabuğu, bal ve beyaz çiçek notalarıyla yoğun. Ağızda şarap tuzlu, iyi ve taze bir asiditeye sahip, sarıcı ve çok kalıcıdır. Harika bir aperitif olarak mükemmel, atıştırmalıklar ve makarna ile önerilir veya ızgara balık ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik edecek şekilde, fırında pişirilmiş balıklarla tüm karakterini ifade eder.
KDV dahil fiyat
Adlandırma: V.S.Q. Metodo Classico Pas Dosè Bianco Üzüm Çeşidi: %100 Nebbiolo İsim: Trenovembre Alkol: 12° Format: 0,75L Üretim alanı: Montà (CN), Piemonte, İtalya Açıklama: Üzümlerin yaklaşık 7 gün süreyle kontrollü sıcaklık (2°C civarı) ve nemde saklanması; bütün üzümlerin yavaş preslenmesi ve ardından yaklaşık 30 gün boyunca 500 litrelik tonneau'da fermantasyon; ilkbahara kadar batonnage. Köpürme, hasat yılından sonraki eylül ayında gerçekleşir. Maya ile olgunlaşma en az 48 ay sürebilir. Remuage, 21 pozisyon alınarak pupitres üzerinde manuel olarak gerçekleştirilir. Remuage süresi yaklaşık 40 gündür. Rengi açık saman sarısı; perlage ince ve kalıcı; buketi hafif ekmek kabuğu, bal ve beyaz çiçek notalarıyla yoğun. Ağızda şarap tuzlu, iyi ve taze bir asiditeye sahip, sarıcı ve çok kalıcıdır. Harika bir aperitif olarak mükemmel, atıştırmalıklar ve makarna ile önerilir veya ızgara balık ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik edecek şekilde, fırında pişirilmiş balıklarla tüm karakterini ifade eder.
