Bizim bufalo sütü ile yaptığımız treccia, taze bir peynir olup, yalnızca kendi bufalalarımızın sütü, tuz ve peynir mayası ile üretilmektedir. Eski tarz bir el yapımı mozzatura süreci ile karakterizedir ve minimum 100 gr'dan maksimum 3 kg'a kadar çeşitli boyutlarda sunulmaktadır. En iyi tadımı için, özellikle soğuk dönemlerde, çünkü mozzarella en iyi aromasını yaklaşık 28-30°C'de tüketildiğinde ifade eder, mikrodalgada 600 watt'ta yaklaşık 15 saniye ısıtılması veya istenirse, bütün torbayı ılık suya yaklaşık 15 dakika daldırması önerilir. Mozzarella'nın her zaman kendi sıvısında saklanması ve buzdolabında tutulmaması tavsiye edilir. Bizim bufalo sütü ile yapılan Mozzarella, 2023, 2024 ve 2025 yıllarında Gambero Rosso tarafından TOP İTALIAN FOOD ile ödüllendirilmiştir.
KDV dahil fiyat
Bizim bufalo sütü ile yaptığımız treccia, taze bir peynir olup, yalnızca kendi bufalalarımızın sütü, tuz ve peynir mayası ile üretilmektedir. Eski tarz bir el yapımı mozzatura süreci ile karakterizedir ve minimum 100 gr'dan maksimum 3 kg'a kadar çeşitli boyutlarda sunulmaktadır. En iyi tadımı için, özellikle soğuk dönemlerde, çünkü mozzarella en iyi aromasını yaklaşık 28-30°C'de tüketildiğinde ifade eder, mikrodalgada 600 watt'ta yaklaşık 15 saniye ısıtılması veya istenirse, bütün torbayı ılık suya yaklaşık 15 dakika daldırması önerilir. Mozzarella'nın her zaman kendi sıvısında saklanması ve buzdolabında tutulmaması tavsiye edilir. Bizim bufalo sütü ile yapılan Mozzarella, 2023, 2024 ve 2025 yıllarında Gambero Rosso tarafından TOP İTALIAN FOOD ile ödüllendirilmiştir.
| Enerji (kcal) | 270,3 |
| Karbonhidrat (g) | 0,8 |
| şekerler (g) | 0,8 |
| Yağlar (g) | 23,7 |
| doymuş yağ (g) | 14,6 |
| Protein (g) | 13,5 |
| İndirim (g) | 0,95 |
