Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 50 mesi, uzun olgunlaşma sürecinin verdiği karmaşıklık ve aromatik yoğunluğun zirvesini temsil eden gerçek bir peynir mükemmelliğidir. Ham Vacca Frisona sütü kullanılarak üretilen bu Parmigiano, 50 ay boyunca olgunlaşmış ve zengin, belirgin bir aroma profili geliştirmiştir. Uzun olgunlaşma süreci, peynire özellikle gevrek bir yapı ve belirgin bir tanelilik kazandırır; yoğun ve sarıcı tatları sevenler için idealdir. Görünüm: Kalın ve sert kabuklu geleneksel silindirik şekil. Yoğun saman sarısı renkte, gözsüz veya küçük gözlü iç. Yapı: Çok belirgin tanelilik, gevrek ve kristalimsi doku, peynirin karakteristik dokusunu veren çok sayıda tirozin kristali içerir. Koku ve aroma: Kuruyemiş, baharat, et suyu notaları ve uzun olgunlaşmaya özgü hafif deri ve odun bileşenleriyle karmaşık ve yoğun. Tat: Belirgin ve zengin, belirgin tuzluluk ile dengelenmiş karmaşık baharat ve kuruyemiş sonrası tadı, hoş bir baharatlılık eşlik eder. Olgunlaşma süresi: 50 ay. Olgun peynirler için yapıyı koruyarak peyniri kırmak amacıyla badem şeklinde bir bıçak önerilir.
KDV dahil fiyat
Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 50 mesi, uzun olgunlaşma sürecinin verdiği karmaşıklık ve aromatik yoğunluğun zirvesini temsil eden gerçek bir peynir mükemmelliğidir. Ham Vacca Frisona sütü kullanılarak üretilen bu Parmigiano, 50 ay boyunca olgunlaşmış ve zengin, belirgin bir aroma profili geliştirmiştir. Uzun olgunlaşma süreci, peynire özellikle gevrek bir yapı ve belirgin bir tanelilik kazandırır; yoğun ve sarıcı tatları sevenler için idealdir. Görünüm: Kalın ve sert kabuklu geleneksel silindirik şekil. Yoğun saman sarısı renkte, gözsüz veya küçük gözlü iç. Yapı: Çok belirgin tanelilik, gevrek ve kristalimsi doku, peynirin karakteristik dokusunu veren çok sayıda tirozin kristali içerir. Koku ve aroma: Kuruyemiş, baharat, et suyu notaları ve uzun olgunlaşmaya özgü hafif deri ve odun bileşenleriyle karmaşık ve yoğun. Tat: Belirgin ve zengin, belirgin tuzluluk ile dengelenmiş karmaşık baharat ve kuruyemiş sonrası tadı, hoş bir baharatlılık eşlik eder. Olgunlaşma süresi: 50 ay. Olgun peynirler için yapıyı koruyarak peyniri kırmak amacıyla badem şeklinde bir bıçak önerilir.
