Bir tencereye sızma zeytinyağı ve sarımsak koyun, parçalanmış sosisle kavurun.
Sarımsağı çıkarın ve beyaz şarapla buharlaştırın.
Şeritler halinde kesilmiş mantarları, biraz maydanoz ve bir damla yağ ekleyin, 15 dakika pişirin.
Sosis ve sarı domates sosunu ekleyin.
Pişirmeyi 30 dakika daha tamamlayın.
Fregolayı kavurun ve pişirme süresine kadar emilene kadar et suyu ekleyin.
Sosu dökün ve rendelenmiş pecorino ile karıştırın.
Italia, Sardegna
| Enerji (kcal) | 141,86 |
| Karbonhidrat (g) | 2,54 |
| şekerler (g) | 2,33 |
| Yağlar (g) | 10,97 |
| doymuş yağ (g) | 2,9 |
| Protein (g) | 7,98 |
| Lif (g) | 0,84 |
| İndirim (g) | 0,26 |
