Fıstıklı Tiramisu

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Moka ile kahve hazırlayın ve tamamen soğumaya bırakın.

2. ADIM 2 / 10

   Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın ve beyazları eritritolün yarısı ile çok sert bir kıvam alana kadar çırpın.

3. ADIM 3 / 10

   Bir tencerede yüksek ateşte, 30ml su ve kalan 70g eritritolü 121 dereceye ulaşana kadar ekleyin.

4. ADIM 4 / 10

   Yumurta sarılarını eritritol şurubu ile köpüklü bir karışım elde edene kadar çırpın.

5. ADIM 5 / 10

   Mascarpone ekleyin ve tekrar çırpın.

6. ADIM 6 / 10

   Fıstık ezmesini ekleyin ve karıştırın.

7. ADIM 7 / 10

   Yumurta beyazlarını alttan üste doğru nazikçe karıştırarak ekleyin.

8. ADIM 8 / 10

   Savoiardileri kahveye hızlıca batırın ve savoiardi ve krema katmanlarını sırayla dizerek tiramisuyu oluşturmaya başlayın.

9. ADIM 9 / 10

   İsteğe bağlı olarak az yağlı kakao ve fıstık parçacıkları ile süsleyin.

10. ADIM 10 / 10

    Servis yapmadan önce buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)