Yumurta aklarını sert köpük olana kadar çırpın.
Ayrı bir kapta yoğurt, stevia, limon suyu ve limon kabuğunu karıştırın.
Çırpılmış yumurta aklarını ıslak karışıma alttan üste doğru karıştırarak ekleyin.
Unu eleyin ve yulaf ezmesi ile kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş karışıma yedirin.
Karışımı hava fritözüne uygun bir kalıba dökün ve 150°C'de 30 dakika pişirin.
Üst sos için yulaf içeceği, hindistan cevizi unu, mısır nişastası ve tatlandırıcıyı karıştırın, kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Hava fritözü
Kase
Çırpıcı
En fazla 2 gün buzdolabında saklayınız.
Karanlık buğday ununu istediğiniz başka bir unla değiştirebilirsiniz. Protein açısından zengin ve hafif bir kahvaltı için ideal.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 83,3 |
| Karbonhidrat (g) | 9,87 |
| şekerler (g) | 0,77 |
| Yağlar (g) | 3,77 |
| doymuş yağ (g) | 2,88 |
| Protein (g) | 2,24 |
| Lif (g) | 1,68 |
| İndirim (g) | 0,01 |
