Bir kapta dana kıyması, dana kıyması ve sosis, galeta unu, yumurta, parmesan, maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Eşit boyutta köfteler şekillendirin.
Bir tavada yağı ısıtın ve köfteleri her tarafı kızarana kadar pişirin.
Tavaya birayı dökün ve sıvı azalıncaya ve kremamsı bir sos oluşuncaya kadar orta ateşte pişirin.
Köfteleri sıcak olarak, bira sosu ile birlikte servis yapın.
Tava
Kase
En fazla 2 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Bira alkolü pişirme sırasında buharlaştığı için çocuklar için de uygundur.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 239,46 |
| Karbonhidrat (g) | 2,9 |
| şekerler (g) | 0,17 |
| Yağlar (g) | 17,02 |
| doymuş yağ (g) | 2,56 |
| Protein (g) | 16,71 |
| Lif (g) | 0,18 |
| İndirim (g) | 0,22 |
