Bir kasede dana kıyma, dana eti kıyma ve sosisi galeta unu, yumurta, parmesan, maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Eşit boyutlarda köfteler yapın.
Bir tavada yağı ısıtın ve köfteleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Tavaya birayı dökün ve sıvı azalıp kremamsı bir sos oluşana kadar orta ateşte pişirin.
Köfteleri sıcak olarak, bira sosu ile birlikte servis edin.
Tava
Kase
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Bira pişirme sırasında alkolü buharlaştığı için çocuklar için de uygundur.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 239,46 |
| Karbonhidrat (g) | 2,9 |
| şekerler (g) | 0,17 |
| Yağlar (g) | 17,02 |
| doymuş yağ (g) | 2,56 |
| Protein (g) | 16,71 |
| Lif (g) | 0,18 |
| İndirim (g) | 0,22 |
