Bira, zeytinyağı, doğranmış sarımsak, biberiye, paprika, tuz ve karabiberi karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Domuz kaburgalarını marine sosuna batırın ve en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca buzdolabında bekletin.
Fırını 180°C'ye ısıtın veya ızgarayı hazırlayın.
Kaburgaları fırında veya ızgarada yaklaşık 2 saat pişirin, her 30 dakikada bir marine sosuyla fırçalayın.
Kaburgaları sıcak servis yapın, yanında istediğiniz garnitürle sunun.
Izgara
Mutfak fırçası
En fazla 2 gün buzdolabında saklayınız.
Yaz barbeküleri veya pazar öğle yemekleri için idealdir.
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 200,25 |
| Karbonhidrat (g) | 0,72 |
| şekerler (g) | 0,64 |
| Yağlar (g) | 15,42 |
| doymuş yağ (g) | 5,43 |
| Protein (g) | 12,1 |
| Lif (g) | 0,24 |
| İndirim (g) | 0,04 |
