Bira ile sosis ve patates, lezzetli ve iştah açıcı bir ana yemektir, garnitür ile servis edilir: gerçekten basit bir şekilde tavada pişirilir. Fırında klasik kombinasyondan ilham alan bu tarif, bira sayesinde daha rustik ve aromatik hale getirilmiştir.
Patatesleri soyun, küp şeklinde doğrayın ve akan suyun altında durulayın.
Bir tavada, yağın yarısını ısıtın ve patatesleri bir dal biberiye, tuz ve karabiber ile pişirin.
Başka bir tavada, kalan yağı ısıtın ve bütün sosisleri kızartın.
Sosisleri biranın yarısı ile söndürün ve alkolün buharlaşmasına izin verin.
Patatesleri sosislerin olduğu tavaya ekleyin ve kalan bira ile söndürün.
Orta ateşte 20 dakika, ara sıra karıştırarak, patatesler yumuşayana ve sosisler iyice pişene kadar pişirin.
Tava
Bıçak
Kesme tahtası
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Açık bira, yemeğe benzersiz ve aromatik bir tat verir, onu rustik bir akşam yemeği için mükemmel hale getirir.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 197,46 |
| Karbonhidrat (g) | 11,35 |
| şekerler (g) | 4,74 |
| Yağlar (g) | 12,91 |
| doymuş yağ (g) | 4,13 |
| Protein (g) | 7,07 |
| Lif (g) | 2,26 |
| İndirim (g) | 0,41 |
