Bira ile sosis ve patates, yanında garnitür ile servis edilen lezzetli ve iştah açıcı bir ana yemektir; tavada gerçekten basit bir şekilde pişirilir. Fırında klasik eşleşmeden esinlenen, birayla daha rustik ve aromatik hale getirilmiş bir tarif.
Patateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın ve akan su altında yıkayın.
Bir tavada, yağın yarısını ısıtın ve patatesleri bir dal biberiye, tuz ve karabiber ile pişirin.
Başka bir tavada, kalan yağı ısıtın ve sosisleri bütün olarak kızartın.
Sosisleri biranın yarısı ile soteleyin ve alkolün buharlaşmasına izin verin.
Patatesleri sosislerin olduğu tavaya ekleyin ve kalan bira ile soteleyin.
Orta ateşte 20 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak, patatesler yumuşayıncaya ve sosisler iyice pişinceye kadar.
Tava
Bıçak
Kesme tahtası
En fazla 2 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayınız.
Açık bira yemeğe benzersiz ve aromatik bir tat verir, onu rustik bir akşam yemeği için mükemmel kılar.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 197,46 |
| Karbonhidrat (g) | 11,35 |
| şekerler (g) | 4,74 |
| Yağlar (g) | 12,91 |
| doymuş yağ (g) | 4,13 |
| Protein (g) | 7,07 |
| Lif (g) | 2,26 |
| İndirim (g) | 0,41 |
