Badem unu ve limon kremalı tart

Hazırlık

1. ADIM 1 / 9

   Krema pasticcera hazırlayın: Sıcak süt, şeker, un, vanilin veya limon kabuğu ve yumurta sarılarını mikserin içine koyun. İyice karıştırın.

2. ADIM 2 / 9

   Karışımı bir tencereye dökün ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. ADIM 3 / 9

   Temizlenmiş, kavrulmuş ve parçalanmış bademleri karıştırın.

4. ADIM 4 / 9

   Tart hamurunu hazırlayın: Unu tereyağı ile çalışın, şekeri, yumurtayı, yumurta sarısını ve vanilini ekleyin. Pürüzsüz ve kompakt bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5. ADIM 5 / 9

   Tart hamurunu streç filme sarın ve buzdolabında 15 dakika bekletin.

6. ADIM 6 / 9

   Hamuru yaklaşık 1/2 cm kalınlığında bir disk haline getirin, 26 cm'lik yağlanmış bir kalıba yerleştirin.

7. ADIM 7 / 9

   Hazırladığınız kremayı doldurun ve hamurdan kestiğiniz şeritlerle kremanın üzerine ızgara şeklinde yerleştirin, iyice kapatın.

8. ADIM 8 / 9

   Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, kızarıklığını kontrol edin.

9. ADIM 9 / 9

   Soğumaya bırakın ve pudra şekeri ile süsleyin.

Öneriler

• Tencere

• Tart kalıbı

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)