Herkes için uygun, çölyak hastaları ve veganlar için bile mükemmel, lezzetli kremasıyla çok tatlı bir turta.
Pastacı kremasını hazırlayın: Sıcak sütü, şekeri, unu, vanilin veya limon kabuğu rendesini ve yumurta sarılarını mikserin içine koyun. Hepsini iyice karıştırın.
Karışımı küçük bir tencereye dökün ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Temizlenmiş, kavrulmuş ve parçalanmış bademleri karıştırın.
Turta hamurunu hazırlayın: Unu tereyağı ile yoğurun, şekeri, yumurtayı, yumurta sarısını ve vanilini ekleyin. Pürüzsüz ve sıkı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sarın ve 15 dakika buzdolabında bekletin.
Hamuru yaklaşık 1/2 cm kalınlığında açın, yağlanmış 26 cm çapında bir kalıba yerleştirin.
Hazırladığınız kremayı içine doldurun ve hamurdan kesilen şeritlerle kremanın üzerine ızgara şeklinde yerleştirip iyice mühürleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, kızarmasını kontrol edin.
Soğumaya bırakın ve pudra şekeri ile süsleyin.
Mikser
Turta kalıbı
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 311,59 |
| Karbonhidrat (g) | 20,59 |
| şekerler (g) | 17,59 |
| Yağlar (g) | 21,97 |
| doymuş yağ (g) | 6,53 |
| Protein (g) | 7,53 |
| Lif (g) | 3,35 |
| İndirim (g) | 0,02 |
