İçindekiler
- Balkabağı
150g150g - Yumurta
1adet1adet - 00 un
150g150g - Süt
120mL120mL - Tuzlu hazırlıklar için instant maya
6g6g - Rendelenmiş parmesan
30g30g - Tuzyeterince
Hazırlık
- ADIM 1 / 6
Balkabağını mikrodalgada 10 dakika en yüksek güçte (900 W) veya statik fırında 200°'de yaklaşık 30 dakika pişirin.
- ADIM 2 / 6
Balkabağının etli kısmını kabuğundan ayırın ve bir çatal ile ezin.
- ADIM 3 / 6
Bir kasede balkabağı püresi, yumurta, süt ve bir tutam tuzu birleştirip iyice karıştırın.
- ADIM 4 / 6
Parmesan, un ve mayayı ekleyip akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- ADIM 5 / 6
Pankek tavasını hafifçe yağlayın veya tereyağlayın, bir kepçe hamur dökün ve pankekleri her iki tarafı 2-3 dakika pişirin.
- ADIM 6 / 6
Pankekleri sade veya isteğe göre doldurulmuş olarak servis edin.
Öneriler
Pankek tavası
Fırın tepsisi
Genel Bilgiler
Saklama notları
Balkabağı pankekleri, streç filmle kaplanarak buzdolabında 2 gün saklanabilir veya dondurulabilir.
Diğer bilgiler
Sade olarak veya şarküteri ürünleri, peynirler ve sebzelerle birlikte tüketilmeye uygundur.
Menşei
Italia, Toscana
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 170,3 |
Karbonhidrat (g) | 22,5 |
şekerler (g) | 2,96 |
Yağlar (g) | 5,33 |
doymuş yağ (g) | 2,79 |
Protein (g) | 9,18 |
Lif (g) | 0,72 |
İndirim (g) | 0,23 |
- Proteinler9,18g·24%
- Karbonhidratlar22,5g·60%
- Yağlar5,33g·14%
- Lifler0,72g·2%