İçindekiler
- Önceden haşlanmış mercimek
250g250g - Beyaz veya üç renkli kinoa
200g200g - Soğan
0.5adet0.5adet - Domates püresi veya salçası
1yemek kaşığı1yemek kaşığı - Paprikayeterince
- Maydanozyeterince
- Galeta unu
70g70g - Sarımsak
0.5diş0.5diş - Mısır yağı
5yemek kaşığı5yemek kaşığı - Hardal
1.5çay kaşığı1.5çay kaşığı - Tuzyeterince
- Karabiberyeterince
Hazırlık
- ADIM 1 / 8
Kinoayı 500 ml suda 15 dakika pişirin, süzün ve ılımaya bırakın.
- ADIM 2 / 8
Mercimekleri süzün ve bir kaseye koyun.
- ADIM 3 / 8
Sarımsak ve soğanı iri iri doğrayın.
- ADIM 4 / 8
Bir kasede yağ, domates, paprika, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın.
- ADIM 5 / 8
Maydanozu ince ince doğrayın ve galeta ununa ekleyin.
- ADIM 6 / 8
Mercimek, kinoa, soğan ve sarımsağı bir el blenderi ile pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- ADIM 7 / 8
Yağ ve baharat karışımını ve maydanozlu galeta ununu ekleyin, iyice karıştırın.
- ADIM 8 / 8
Burgerleri ellerinizle şekillendirin ve yapışmaz bir tavada orta ateşte her iki tarafını yaklaşık 6 dakika pişirin.
Öneriler
Tencere
Yapışmaz tava
Kapak
Genel Bilgiler
Saklama notları
Pişirildikten sonra, burgerler buzdolabında kapalı bir kapta 1-2 gün saklanabilir. Pişirmeden önce veya sonra dondurulabilirler.
Diğer bilgiler
Tarifi değiştirmek veya damak zevkinize göre baharatlarla oynayabilirsiniz: bir çay kaşığı köri eklemeyi deneyin.
Menşei
Italia, Lazio
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 333,92 |
| Karbonhidrat (g) | 38,79 |
| şekerler (g) | 3,28 |
| Yağlar (g) | 12,58 |
| doymuş yağ (g) | 1,77 |
| Protein (g) | 14,39 |
| Lif (g) | 9,1 |
- Proteinler14,39g·19%
- Karbonhidratlar38,79g·52%
- Yağlar12,58g·17%
- Lifler9,1g·12%