Pirinç cipsi

Name: Pirinç cipsi
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Corea del Sud
Ingredients: 300 g Pirinç; 1 birim Kalın tuz; 1 birim Tatlı kırmızı biber; 1 L Kızartma yağı

@namai-casa

Kategori: Tek tabak yemekler

Pirinç cipsi tarifi, hafif ve glutensiz cipsler, kızartılarak veya fırında hazırlanabilir.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 80 dkPişirme: 80 dk

Hazırlık süresi: 30 dkHazırlık: 30 dk

Ülke: Corea del Sud

@namai-casa

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Pirinç300g
Kalın tuz1birim
Tatlı kırmızı biber1birim
Kızartma yağı1L

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 4
Pirinci bir tencereye koyun, bir çay kaşığı kalın tuz ekleyin ve pirincin üzerine 1 cm daha yüksek olacak şekilde soğuk su ile kaplayın. Buharın çıkması için kapağı hafif aralık bırakarak, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika veya sıvı tamamen emilene ve pirinç yumuşayana kadar pişirin.
ADIM 2 / 4
Pirinçleri blenderda çekin ve bir spatula yardımıyla yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Pirinç tabakası 1 veya 2 mm'den daha kalın olmamalıdır. 100 derece fanlı fırında yaklaşık bir saat kurutun. Pirinç yaprağının renklenmemesi için fırın kapağını hafifçe açık bırakın.
ADIM 3 / 4
Kurutulduktan sonra pirinci soğumaya bırakın, ardından ellerinizle düzensiz parçalara ayırın.
ADIM 4 / 4
Geniş tabanlı bir tavada bol sıcak yağda kızartın. Kızartma sırasında renk almayacaklar ama hafifçe kıvrılacaklar, kıvrıldıklarında hemen süzün ve bir tutam tatlı kırmızı biber ile hemen servis yapın.

Öneriler

Fırın tepsisi
Geniş tabanlı tava
Geniş tabanlı tava

Genel Bilgiler

Saklama notları

Pirinç cipsleri, nemden uzak, serin ve kuru bir yerde, plastik bir torbada yaklaşık bir hafta saklanabilir; ancak iyice süzüldükten ve tamamen soğuduktan sonra saklanmalıdır. Biraz çıtırlığını kaybederse, 100 derece fırında ısıtın.

Diğer bilgiler

Renkli cipsler elde etmek isterseniz, pirinci blenderda çekerken bir çay kaşığı zerdeçal veya safran ekleyebilirsiniz, bu şekilde güzel sarı cipsler elde edersiniz. Pirinci çekerken ayrıca baharatlar (acı biber veya karabiber) veya doğranmış aromatik otlar da ekleyebilirsiniz.

Menşei

Corea del Sud, Sicilia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	641,93
Karbonhidrat (g)	6,98
şekerler (g)	2,36
Yağlar (g)	67,49
doymuş yağ (g)	8,97
Protein (g)	1,41
Lif (g)	1,45
İndirim (g)	2,62

Proteinler
1,41g·2%
Karbonhidratlar
6,98g·9%
Yağlar
67,49g·87%
Lifler
1,45g·2%