Yaban mersinli Angel kek, içi nemli ve aromatik, yumuşak ve tatlı bir halka kektir. Kahvaltı ve tüm ailenin öğle atıştırması için mükemmeldir.
Un, kabartma tozu ve şekeri bir kapta birlikte eleyin. Ortasında bir çukur açın ve karıştırmadan yağ, su ve vanilyayı ekleyin.
Beyazları krem tartar ile sert köpük olana kadar çırpın.
Kuru ve sıvı malzemeleri elektrikli çırpıcı ile hızlıca karıştırın.
Çırpılmış beyazları karışıma alttan üste doğru nazikçe karıştırarak ekleyin.
Karışımın yarısını yağlanmamış chiffon kek kalıbına dökün, yarısını yaban mersini ile kaplayın, sonra kalan karışımı ve yaban mersinlerini ekleyin.
160°C sabit fırında veya 150°C fanlı fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce kürdan testi yapın.
Kalıbı ters çevirin ve soğumaya bırakın. Spatula ile keki kalıptan ayırın ve pudra şekeri ile servis yapın.
26 cm chiffon kek kalıbı
Yaban mersinli Angel kek, cam bir kapak altında veya tatlı kabında 4 güne kadar saklanabilir.
Kahvaltı veya öğle atıştırması için ideal, yumuşak ve nemli, tüm aile için mükemmel.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 200,95 |
| Karbonhidrat (g) | 26,64 |
| şekerler (g) | 15,77 |
| Yağlar (g) | 6,15 |
| doymuş yağ (g) | 0,8 |
| Protein (g) | 5,03 |
| Lif (g) | 0,72 |
| İndirim (g) | 0,17 |
