Pişmiş pancarı ricotta ile pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ekleyin ve isterseniz daha pürüzsüz bir kıvam için biraz Pugghia sızma zeytinyağı ekleyin.
Kırmızı şaraplı orecchiette'yi bol tuzlu suda 8-10 dakika pişirin. Pişirme suyundan birazını ayırın.
Friselle'yi ufalayın ve Pugghia sızma zeytinyağı ile tavada altın rengi alana kadar kızartın.
Orecchiette'yi ricotta ve pancar kreması ile karıştırın, gerekirse istediğiniz kıvamı elde etmek için pişirme suyunu ekleyin.
Orecchiette'yi kızartılmış friselle, taze fesleğen ve taze çekilmiş karabiber ve pembe biber ile süsleyin. Tabağına ince tatları vurgulamak için bir kadeh rosé şarap ekleyin.
Ricotta ve pancardan yapılmış pembe krema, Puglia makarnası tabağınıza görsel ve lezzetli bir etki katıyor. Pugghia'nın taze ve kaliteli malzemelerini kullanarak, Puglia mutfağının tüm otantik tadını sofranıza taşıyacaksınız. Pugghia sızma zeytinyağı, fark yaratacak gizli malzemedir!
Italy, Puglia
| Enerji (kcal) | 242,49 |
| Karbonhidrat (g) | 12,09 |
| şekerler (g) | 1,35 |
| Yağlar (g) | 16,71 |
| doymuş yağ (g) | 3,19 |
| Protein (g) | 3,02 |
| Lif (g) | 0,72 |
| İndirim (g) | 0,15 |
