Kırmızı şaraplı orecchiette, ricotta ve pancar kreması ile
Kırmızı şaraplı orecchiette Pugghia, ricotta ve pancar kreması ile hazırlanan gurme tarifi keşfedin. Masada şaşırtmak için ideal, karşı konulmaz bir Apulya yemeği!
İçindekiler
- Kırmızı şaraplı orecchiette pugghia
400g400g - Taze ricotta
200g200g - Pişmiş pancar
150g150g - Friselle pugghia
2unità2unità - Evo zeytinyağı pugghia
2unità2unità - Taze çekilmiş karabiber ve pembe biberyeterince
- Taze fesleğenyeterince
- Tuzyeterince
- Roze şarap (isteğe bağlı)
1bicchiere1bicchiere
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Pişmiş pancarı ricotta ile pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar karıştırın. İsteğe göre tuz ekleyin ve tercihinize göre daha kadifemsi bir kıvam için biraz EVO zeytinyağı Pugghia ekleyin.
- ADIM 2 / 5
Kırmızı şaraplı orecchiette Pugghia'yı bol tuzlu suda 8-10 dakika pişirin. Biraz pişirme suyunu ayırın.
- ADIM 3 / 5
Friselle'yi ufalayın ve bir tavada biraz EVO zeytinyağı Pugghia ile kızarana kadar kavurun.
- ADIM 4 / 5
Orecchiette'yi ricotta ve pancar kreması ile karıştırın, istenen kıvamı elde etmek için gerekirse pişirme suyu ekleyin.
- ADIM 5 / 5
Orecchiette'yi kavrulmuş friselle, taze fesleğen ve taze çekilmiş karabiber ve pembe biber ile süsleyin. Yemeği, yemeğin narin tatlarını vurgulamak için bir kadeh roze şarap ile eşleştirin.
Genel Bilgiler
Diğer bilgiler
Ricotta ve pancarın pembe kreması, Apulya'nın makarna yemeğinize görsel ve lezzetli bir etki katıyor. Pugghia gibi taze ve kaliteli malzemeler kullanarak, Apulya mutfağının tüm otantikliğini masanıza taşıyacaksınız. EVO zeytinyağı Pugghia, fark yaratacak gizli malzemedir!
Menşei
Italia, Puglia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 242,49 |
| Karbonhidrat (g) | 12,09 |
| şekerler (g) | 1,35 |
| Yağlar (g) | 16,71 |
| doymuş yağ (g) | 3,19 |
| Protein (g) | 3,02 |
| Lif (g) | 0,72 |
| İndirim (g) | 0,15 |
- Proteinler3,02g·9%
- Karbonhidratlar12,09g·37%
- Yağlar16,71g·51%
- Lifler0,72g·2%