Geniş ve sığ bir tavada 4 yemek kaşığı Pugghia EVO Yağı'nı ısıtın. Sarımsak dişlerini ekleyin ve hafifçe kızartın, sonra çıkarın.
Yarıya kesilmiş kiraz domatesleri ekleyin ve birkaç dakika yumuşamasını bekleyin. Pugghia El Yapımı Domates Püresi'ni ekleyin ve sos hafifçe koyulaşana kadar orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Tuzunu ayarlayın.
Çiğ spagettileri doğrudan sosun olduğu tavaya koyun. Sosu emmelerini sağlamak için iyice karıştırın. Orta-yüksek ateşte, hafifçe karıştırarak spagettiler tavaya hafifçe yapışmaya başlayana kadar pişirin.
Tıpkı risotto pişirir gibi, sıcak suyu azar azar ekleyin ve spagettileri mükemmel pişene kadar pişirin.
Altının hafifçe karamelize olmasına izin verin, mükemmel yanık tadı için çok sık karıştırmayın.
Spagettileri hala sıcakken tabaklara alın. Her porsiyonun üzerine bolca Puglia stracciatella peyniri ekleyin ve üzerine Antep fıstığı kırığı serpin.
Dökme demir veya alüminyum tava
Ahşap kaşık
En iyisi taze yapıldığında tüketmektir, ancak artarsa hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 1 gün saklayabilirsiniz. Kızarıklığı korumak için ısıtırken tavaya yağ eklemeyin.
Suikastçı Spagetti, Bari geleneğinin bir simgesidir; burada yüksek kaliteli Puglia malzemeleri ile gurme bir yorumla sunulmaktadır.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 111,85 |
| Karbonhidrat (g) | 17,82 |
| şekerler (g) | 5,23 |
| Yağlar (g) | 3,11 |
| doymuş yağ (g) | 0,4 |
| Protein (g) | 3,42 |
| Lif (g) | 1,53 |
